Anda sedang mencari ide resep tahu tempe bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tempe bacem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
We've received quite a number of requests for vegetarian recipe. Tahu & tempe bacem, which is translated as. Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tempe bacem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu tempe bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu tempe bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Tempe Bacem memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Tempe Bacem:
- Ambil 4 tempe @1000
- Gunakan 3 tahu @1000
- Siapkan Air kelapa + air biasa (5 gelas/secukupnya)
- Ambil Bumbu baceman:
- Sediakan 10 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 4 keping kecil gula Jawa
- Sediakan 1 ruas kuku Asam Jawa (bisa skip)
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 jari Lengkuas
- Ambil 3 daun salam
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan secukupnya Penyedap
Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya. Ada yang kurang rasanya jika tak ada menu pendamping di meja hidang. Nah, untuk membuat hidangan tahu dan tempe bacem sempurna mari ikuti resep berikut ini.
Cara membuat Tahu Tempe Bacem:
- Agar tahu tidak hancur saat direbus, saya kukus dulu utuh baru dipotong². Untuk tempe langsung dipotong² tanpa dikukus. 1 buah tempe bisa jadi 4 potong. 1 buah tahu bisa jadi 3 potong. Bikin banyak, jadi takaran bumbu juga banyak.
- Siapkan panci. Tuang air kelapa dan air biasa. Jika tidak ada air kelapa bisa air biasa saja.
- Iris² bawang²an (bisa juga digeprek atau diuleg). Geprek lengkuas. Masukkan ke dalam panci bersama ketumbar bubuk, gula Jawa, daun salam, asam Jawa, garam.
- Nyalakan kompor dan tutup panci. Didihkan baceman dg api cenderung kecil hingga kuah menyusut. Sesekali sambil dibolak-balik tahu tempenya agar merata. Sesuai selera mau didihkan hingga asat atau tidak. Saya biasanya tidak sampai asat.
- Matikan kompor dan tunggu hingga dingin agar lebih meresap rasanya.
- Siapkan minyak panas dan goreng baceman
- Sisa baceman yang belum digoreng bisa dimasukkan kulkas untuk digoreng keesokkan harinya. Wah malah lebih meresap lagi bumbunya.
Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih. Fimela.com, Jakarta Tahu dan tempe bisa diolah jadi aneka lauk serta hidangan yang sedap. Salah satunya yang paling mudah adalah dengan mengolahnya menjadi tahu tempe bacem.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Tempe Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
