Anda sedang mencari inspirasi resep otak2 goreng kulit tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak2 goreng kulit tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak2 goreng kulit tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan otak2 goreng kulit tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Campur semua bahan kecuali kulit tahu, aduk rata, tes rasa. Saya pribadi ingin mengucapkan Minal Aidin Walfaidzin Selamat. Jangan tunggu nanti, segera contek dan sajikan Resep Otak-Otak Goreng Lapis Kulit Tahu untuk camilan nikmat siang ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat otak2 goreng kulit tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak2 goreng kulit tahu menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak2 goreng kulit tahu:
- Sediakan 1/4 kg Ikan tenggiri
- Sediakan 5 sdm Tepung tapioka
- Ambil secukupnya Gula garam
- Ambil secukupnya Wortel
- Siapkan 2 sdm Minyak wijen
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Ambil Kulit tahu untuk membungkus otak-otak
Isian tahu isi macam-macam, umumnya sayuran, bihun, bisa juga daging cincang. Isian tahu yang basah atau berminyak akan merembes sampai ke kulit dan membuat kulit otomatis lembek. Baca juga: Cara Tahu Ayam Goreng Sudah Matang Sempurna. Oleh karena itu penting untuk membuat isian tahu tidak basah atau berminyak.
Cara menyiapkan Otak2 goreng kulit tahu:
- Campur semua bahan kecuali kulit tahu, aduk rata, tes rasa
- Bungkus adonan otak2 dengan kulit tahu
- Kukus, dan goreng
Goreng tahu hingga kering, kemudian buang isi putihnya. Resep tahu isi ebi hanya menggunakan kulit tahu saja. Giling halus bawang merah dan bawang putih, setelah itu tumis hingga muncul aroma harum. Kemudian masukkan daun bawang, kol, wortel, dan ebi. Tunggu hingga sayuran layu, kemudian tambahkan lada bubuk dan penyedap rasa kaldu secukupnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak2 goreng kulit tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
