Lagi mencari inspirasi resep rolade tahu daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rolade tahu daun singkong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu putih dihancurkan lalu diaduk dengan bumbu-bumbu, untuk kemudian digulung bersama daun singkong rebus. Gulungan rolade akan dikukus hingga matang lalu diiris dan digoreng dalam balutan telur hingga kecoklatan. Rolade Tahu Daun Singkong—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Kalau bosan dengan sajian tahu yang itu-itu saja, coba dibuat rolade ditambahin daun singkong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rolade tahu daun singkong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rolade tahu daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rolade tahu daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rolade Tahu Daun Singkong memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rolade Tahu Daun Singkong:
- Ambil 125 gr Daun singkong rebus
- Gunakan 6 bh tahu putih singkawang (haluskan)
- Ambil 3 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk (selera)
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam (selera)
- Gunakan Bahan pencelup:
- Sediakan 50 gr tepung bumbu serba guna
- Siapkan 80-100 ml air (disesuaikan kekentalannya)
Siapkan selembar daun pisang, lalu tata adonan tahu di atasnya secara merata. Itulah resep dan cara membuat rolade daun singkong yang nikmat. Dijamin rolade buatanmu bakal terasa lebih nikmat dan sehat. Taruh daun singkong di atas tahu dan ratakan lebarnya.
Cara menyiapkan Rolade Tahu Daun Singkong:
- Mempersiapkan bahan-bahannya.
- Iris-iris halus daun singkong rebus. Haluskan tahu putihnya.
- Dalam wadah masukkan semua bahan (kecuali bahan pencelup). Aduk hingga rata. Bentuk bulat dan pipihkan.
- Siapkan bumbu pencelup aduk rata hingga didapat kekentalan yang diinginkan. lalu rolade berbentuk bulat pipih, celupkan kedalam larutan pencelup kemudian goreng dengan minyak hingga kecoklatan matang.
- Setelah matang angkat dan tiriskan. Siap disajikan sebagai lauk keluarga.
Gulung rolade secara perlahan (seperti menggulung sushi) sambil dipadatkan. Masukkan adonan rolade tahu dan atur dengan rapi diatas dadar telur kulit roladenya kemudian gulung dengan rapi dan beri alas daun pisang atau aluminum foil. Ulangi sampai habis dan adonan sudah digulung rapi. Siapkan panci kukusan dan kukus rolade tahu diatas sampai matang atau kurang lebih. Daun singkong dan tahu yang rasanya hambar (anyep) harus diberi bumbu yang kuat untuk menghasilkan rolade yang enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rolade tahu daun singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
