Sedang mencari ide resep ikan layang, tahu dan tempe kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan layang, tahu dan tempe kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan layang, tahu dan tempe kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan layang, tahu dan tempe kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan layang, tahu dan tempe kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Layang, Tahu dan Tempe Kuah Kuning menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Layang, Tahu dan Tempe Kuah Kuning:
- Sediakan 8 ekor ikan layang (cuci dqn bersihkan)
- Ambil 3 buah tahu (belah 2 dan goreng)
- Ambil 1/2 papan tempe uk kecil (potong dan goreng)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 1 ikat kemangi (ambil daunnya)
- Siapkan 15 buah Cabe rawit
- Sediakan 1 buah cabe merah (iris serong)
- Ambil 2 buah cabe hijau (iris serong)
- Ambil 1 buah tomat (iris)
- Ambil 1 sashet santan instan
- Ambil secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Ambil 1 ruas kunyit
Langkah-langkah membuat Ikan Layang, Tahu dan Tempe Kuah Kuning:
- Marinasi ikan layang dg sedikit kunyit bubuk, garam dan jeruk nipis diamkan selama 10menit kemudian goreng hingga matang
- Haluskan bumbu dan tumis dg sedikit minyak, daun salam, serai, lengkuas, tumis hingga bumbu layu dan wangi
- Masukkan air dan santan aduk rata
- Masukkan ikan, tahu, tempe, gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk aduk rata (cek rasa)masak hingga mendidih dan matang
- Masukkan tomat, daun kemangi, cabe merah, cabe hijau dan juga cabe rawi aduk rata dan masak sebentar
- Angkat dan Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Layang, Tahu dan Tempe Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
