Pepes Tahu, Udang Kemangi
Pepes Tahu, Udang Kemangi

Anda sedang mencari ide resep pepes tahu, udang kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu, udang kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu, udang kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu, udang kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes tahu, udang kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu, Udang Kemangi menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Tahu, Udang Kemangi:
  1. Siapkan 1 kotak tahu
  2. Siapkan 1/4 udang kecil2 (bisa juga udang besar)
  3. Ambil sesuai selera Kemangi
  4. Sediakan 1 batang daun bawang iris
  5. Siapkan 2 butir telur
  6. Siapkan Bumbu Halus
  7. Sediakan 10 siung bawang merah
  8. Siapkan 6 siung bawang putih
  9. Gunakan 1 sdt ketumbar
  10. Sediakan 3 cabe merah besar
  11. Gunakan 5-7 butir kemiri utuh
  12. Sediakan 5 buah cabe rawit (atau sesuai selera pedas)
  13. Ambil 1 buah tomat
  14. Siapkan 1 sdt garam
  15. Siapkan 1 sdt gula pasir
  16. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
Cara membuat Pepes Tahu, Udang Kemangi:
  1. Haluskan bumbu halus. Bisa di uleg bisa juga di blender. Tp aku seneng diuleg..😆 👉 lalu uleg juga tahu putih sampai hancur.
  2. Pindahkan bumbu & tahu di wadah besar. Aduk rata sampe bumbu tercampur semua.👉 lalu tambahkan udang dan kemangi aduk rata.👉 tambahkan 2 butir telur (maap ya kepoto telurnya cma 1. Saolnya masukinnya 1.1 😄
  3. Siapkan daun pisang untuk membungkus pepes. 👉lalu kukus pepes yg sudah di di bungkus tadi kurleb 15- 20 menit..😊
  4. Pepes hangat siap dinikmati dg nasi..😋😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu, udang kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!