Anda sedang mencari ide resep tahu kulit krispi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu kulit krispi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Haiiiiiiii Hari ini aku bikin tahu crispy. Hmmm ini kriuk bgt dan enak bgt buat cemilan bareng keluarga. Kalo kalian pengen tau gmn cara aku bikinnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu kulit krispi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu kulit krispi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu kulit krispi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Kulit Krispi memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Kulit Krispi:
- Ambil 5 buah Tahu kulit
- Ambil 3 sdt Bawang putih bubuk
- Sediakan 3 sdm Tepung bumbu
- Ambil 1 sdm Tepung terigu
- Gunakan 1 sdm Tepung beras
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdt Baking powder
- Sediakan 200 ml Air dingin
Cara membuat tahu kulit yang paling populer adalah tahu Sumedang. Ciri khas tahu ini yaitu kulitnya yang berwarna cokelat ketika digoreng dan bagian dalamnya yang berongga. Cara membuat tahu ini sudah siap untuk disantap, sehingga kamu tidak perlu mengolahnya lagi. Menikmati tahu kulit sangat cocok jika ditemani cabai hijau.
Cara membuat Tahu Kulit Krispi:
- Potong tahu sesuai selera. Beri bawang putih bubuk untuk memberi kesan pedas & gurih pada tahu. Diamkan sebentar dalam kulkas.
- Disini, saya membuat 2 versi tahu krispi. Tahu yang langsung digoreng setelah dicelupkan pada adonan basah, dan tahu yang dibalurkan lagi ke dalam adonan kering setelah dicelupkan ke dalam adonan basah.
- Campurkan tepung bumbu, tepung terigu, tepung beras, garam, dan baking powder ke dalam wadah. Tambahkan 1 gelas air dingin. Lebih baik lagi jika menggunakan air es agar hasil gorengan awet renyahnya. Aduk rata hingga kental. Cicipi rasanya.
- Bila sudah pas, celupkan potongan tahu kulit dingin tadi ke dalam adonan. Bolak-balik beberapa kali hingga potongan tahu tertutupi adonan.
- Panaskan minyak goreng. Goreng tahu dalam minyak panas & banyak dengan api sedang hingga matang & berwarna kuning keemasan. Angkat. Tiriskan.
- Untuk tahu krispi versi kedua, setelah tahu dicelupkan ke dalam adonan basah, balurkan tahu basah tadi ke dalam tepung bumbu kering yang sebelumnya telah disiapkan dalam wadah terpisah. Remas-remas sebentar, goreng hingga matang. Angkat. Tiriskan.
Nah, setelah semua kulit ayam dilapisi dengan telur, berikutnya kulit ayam perlu dilapisi dengan tepung beras. Melapisi kulit ayam dengan tepung beras sebelum digoreng berfungsi untuk menciptakan tekstur krispi yang tahan lama. Ayak tepung di atas kulit ayam, kemudian balik-balik dan ratakan. Taruh kembali kulit ayam tersebut di atas ayakan anda. Resep Kulit Lumpia Krispi - Mungkin Kulit lumpia yang digunakan untuk membuat Pisang Coklat Lumer, martabak telor dan Lumpia Indomie, Lumpia Goreng isi aneka macam isian seperti ayam, udang, tuna, telur, tahu, sayuran dan lain sebagainya merupakan hal biasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu kulit krispi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
