Sedang mencari inspirasi resep brongkos tahu tempe telur kikil yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brongkos tahu tempe telur kikil yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brongkos tahu tempe telur kikil, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan brongkos tahu tempe telur kikil enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Brongkos tahu tempe telur kikil enak lainnya. Kali ini bikin brongkos masakan khas Jogja yang ngangeni. Kali ini bikin brongkos masakan khas Jogja yang ngangeni.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat brongkos tahu tempe telur kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Brongkos tahu tempe telur kikil menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Brongkos tahu tempe telur kikil:
- Ambil 5 telur, rebus, kupas, sisihkan
- Sediakan 10 buah tahu, potong, goreng sebentar
- Siapkan 1/2 papan tempe, potong, goreng sebentar
- Ambil 250 gr kikil, rebus sebentar, potong
- Ambil 120 gr kacang tholo, rendam 1 jam, tiriskan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 10 buah cabe rawit utuh
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan Garam
- Siapkan 30 gr gula jawa
- Gunakan Kaldu jamur
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil 1 L santan (dari 2 bungkus santan instan @65 ml dan air)
- Ambil Bumbu
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil 4 kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 ruas kencur
- Siapkan 10 cabe merah besar
- Gunakan 4 buah kluwak, ambil isinya, rendam air panas
- Siapkan 1 cm kunyit (skip, abis)
Agar lebih nikmat dari rasa pedas, anda bisa masukkan cabe rawit utuh dalam masakan, yang siap digerus. Kamu bisa memilih nasi atau lontong. Lauk pauk yang ditawarkan pun lengkap, mulai dari tahu, tempe goreng, rempela ati goreng, empal daging, ayam goreng, telur ceplok, atau telur dadar. Wisata kuliner Jombang selanjutnya juga legendaris, yaitu Nasi Kikil Bu Tandur.
Langkah-langkah menyiapkan Brongkos tahu tempe telur kikil:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan santan, gula merah, garam, biarkan mendidih baru masukkan kacang tholo, kikil, tahu, tempe, telur dan cabe rawit utuh. Biarkan mendidih dan bumbu kuah meresap. Tes rasa.
- Setelah matang, matikan kompor. Sajikan. Enak. Citarasa khas brongkos. Kalo diinapkan semalam lebih yahud.
- Yum yum yum..
- Ini delicioso.. uenak..
- Selamat mencoba happy cooking.
Bahkan, dikabarakan nasi kikil yang berlokasi di Jalan KH. Brongkos daging sapi adalah hidangan istimewa. Rasa manis gurih pedas, adanya kluwek, serta tekstur yang begitu beragam menjadikannya sebagai salah makanan Indonesia kesukaan saya. Hebatnya lagi, brongkos cocok dinikmati dari pagi hingga malam layaknya makanan legendaris Jogja lainnya. Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Brongkos tahu tempe telur kikil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
