Sedang mencari inspirasi resep lodeh waluh,cecek,tahu kulit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh waluh,cecek,tahu kulit yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tidak ada satupun manusia didunia yg mau merasakan sakit. Tidak ada satupun manusia didunia yg mau merasakan sakit. Tidak ada satupun manusia didunia yg mau merasakan sakit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh waluh,cecek,tahu kulit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh waluh,cecek,tahu kulit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh waluh,cecek,tahu kulit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh waluh,cecek,tahu kulit menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh waluh,cecek,tahu kulit:
- Siapkan 1/2 bh waluh/labu parang
- Sediakan 1/4 kg cecek
- Gunakan 10 bh tahu kulit/tahu asin
- Gunakan Segenggam ale keplang (1.000,-)
- Ambil 2 ruas laos,geprak
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 15 bh bwg merah
- Sediakan 7 bh bwg putih
- Siapkan 10 bh cabe rawit
- Siapkan 3 bh cabe merah besar
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Seruas kunir
Masukkan bumbu halus yang telah diblender, santan, lengkuas yang digeprek dan daun jeruk, kemudian tunggu sampai mendidih. Oh, ya.saya sengaja menambahkan kecombrang/honje pada masakan ini. Saya teringat lodeh di kota asal saya yang memakai kecombrang sebagai salah satu bumbunya. Wanginya bikin sedap kuah masakan lodeh ini menurut saya, sih..
Cara membuat Lodeh waluh,cecek,tahu kulit:
- Siapkan bahan. Potong kecil cecek,lalu rebus sampai mendidih,buang airnya,sisihkan.
- Kupas & potong kecil waluhnya
- Blender bumbu halus
- Didihkan 1,500 lt air. Masukkan waluh & ceceknya,tunggu 5 menitan.
- Lalu masukkan bumbu halus,aduk rata
- Masukkan 4 sdm fibercreme,aduk lagi. Lalu masukkan tahu kulit
- Tunggu hingga bumbu meresap&rasanya pas…
Ada berbagai variasi bumbu dan bahan sayur lodeh dan setiap versi tentunya unik dan lezat! Ada yang putih pucat tidak pedas, ada juga lodeh pedas semerah warnanya. Terus terang saya suka variasi sayur lodeh yang pedas tak peduli apapun bahan yang dimasak. Kali ini saya membuat sayur lodeh dari paduan tahu kulit/tahu pong dengan labu siam. Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh waluh,cecek,tahu kulit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
