Lagi mencari ide resep tempe tahu bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe tahu bacem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe tahu bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tempe tahu bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe tahu bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe tahu bacem menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempe tahu bacem:
- Sediakan 1 buah papan tempe potong potong
- Gunakan 1 tahu putih
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 liter air matang/air kelapa
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt air asam jawa
- Gunakan Bumbu dihaluskan
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 buah sereh
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Lihat juga resep Bacem Tahu Tempe enak lainnya. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah.
Cara menyiapkan Tempe tahu bacem:
- Potong potong tahu dan tempe sesuai selera
- Siapkan bumbu dan haluskan, saya menggunakan blender ya biar praktis
- Masukkan kedalam wajan berisi tahu tempe tambahkan bumbu halus, air, daun salam, garam, kecap, air asam jawa, aduk sesekali masak dengan api kecil
- Masak hingga air meresap dan menyusut, dinginkan dahulu baru siap digoreng
- Goreng tempe tahu bacem dengan minyak sedikit dan api kecil biar tidak gosong ya mom sajikan dengan nasi dan sambal hmm nikmat makan bisa nambah nambah
Lihat juga resep Tempe tahu bacem enak lainnya. Bacem atau baceman adalah cara memasak khas Yogyakarta. Biasanya bahan makanan yang dibuat bacem adalah tempe, tahu, telur, atau ayam. Bahan-bahan ini direndam dalam air gula supaya lebih awet. Kali ini, jika tertarik mencicipi tempe dan tahu bacem khas Yogyakarta, Anda bisa berkreasi di rumah dengan memakai resep rahasia. "Tahu Tempe Bacem, makannya cocol sambal kecap atau sambal korek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempe tahu bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
