Sedang mencari ide resep tahu tempe bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tempe bacem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
We've received quite a number of requests for vegetarian recipe. Tahu & tempe bacem, which is translated as. Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tempe bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu tempe bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Tempe Bacem memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Tempe Bacem:
- Ambil 1 papan tempe
- Siapkan 8 potong tahu putih
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih besar
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan Bahan rendamam
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 butir gula merah bentuk 1/2 mangkuk
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1 liter air kelapa
Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya. Ada yang kurang rasanya jika tak ada menu pendamping di meja hidang. Nah, untuk membuat hidangan tahu dan tempe bacem sempurna mari ikuti resep berikut ini.
Cara menyiapkan Tahu Tempe Bacem:
- Potong tempe agak tebal, iris tengah sampai tembus ke belakang agar bumbu bisa menyerap sampai dalam. Cuci tahu di air yang mengalir
- Blender bumbu halus
- Taruh di panci bumbu halus, masukan tahu. Diaduk perlahan sampai tahu dan tempe terbaluri, masukan bahan rendaman. Kalau air kelapa tidak ada bisa di ganti air mineral biasa. Tapi air kelapa bisa memberikan rasa "nyes" Saat tempe dimakan.
- Letakkan panci diatas kompor. Kasih tutup. Diamkan sampai air surut tapi jangan terlalu kering. Setelah itu simpan di wadah. Bisa di simpan di kulkas untuk dimasak sewaktu waktu.
- Goreng tempe/tahu pada saat akan dihidangkan. Gorengnya sebentar saja ya. Mudah gosong krn mengandung gula
- Siap di hidangkan
Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih. Fimela.com, Jakarta Tahu dan tempe bisa diolah jadi aneka lauk serta hidangan yang sedap. Salah satunya yang paling mudah adalah dengan mengolahnya menjadi tahu tempe bacem.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu tempe bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
