Sedang mencari inspirasi resep tahu bulat kopong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu bulat kopong yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ciri tahu bulat kopong mengembang dan matang kalau sudah melayang atau mengambang di atas minyak wajan. Setelah matang, angkat dan letakkan di saringan supaya kelebihan minyaknya habis. Tahu bulat memang identik kopong di dalamnya, namun saat ini ada kreasi tahu bulat yang tidak kopong loh!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu bulat kopong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu bulat kopong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu bulat kopong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Bulat Kopong menggunakan 6 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Bulat Kopong:
- Ambil 5 Tahu putih mentah (sekitar 300 gr)
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1 Sdt baking soda
- Sediakan 1 Sdt Baking Powder
- Siapkan 1 Sdt Kaldu Bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
Tahu bulat memang sudah nggak asing didengar. Bahkan mungkin sudah banyak yang mencobanya. Lihat juga resep Tahu Goreng Kopong Homemade (Tahu Pong) enak lainnya. Resep cara membuat tahu bulat, hasilnya kopong mirip seperti yang pedagang jual.
Cara membuat Tahu Bulat Kopong:
- Peras tahu putih dengan kain saringan hingga airnya atus
- Campurkan tahu dengan bahan bahan lain
- Uleni sampai kalis, pengulenan ini agak lama minimal 10 menit tanpa henti hingga didapat tekstur yang agak kenyal
- Bentuk tahu menjadi bola bola
- Diamkan selama 3 jam
- Goreng tahu pada minyak yang tidak terlalu panas diawal
- Setelah tahu nampak menjadi bola bola besar, besarkan api, teruskan menggoreng hingga mengering, (gelembung letupan yang terbentuk pada minyak makin sedikit).
- Setelah berrwarna kecoklatan tahu dapat diangkat. Kalau kulit tahu belum kering betul sudah diangkat tahu akan kempis lagi.
- Lebih lengkap dapat diaimak di https://youtu.be/FOMdTTIWq6Y
Setelah dibuat sebaiknya segera dikonsumsi, tahu bulat ini tidak bisa disimpan lama, jadi buat secukupnya ya. Cara membuat tahu bulat supaya mengembang sempurna dapat dilakukan dengan mudah karena berbagai tips pembuatannya. Cara Membuat Tahu Bulat Kopong dan Mengembang. Hancurkan tahu menggunakan ulekan hingga halus. Setelah itu, bungkus tahu dengan kain bersih kemudian peras airnya sebanyak mungkin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu bulat kopong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
