Lagi mencari inspirasi resep sambel tumpang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel tumpang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel tumpang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambel tumpang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel tumpang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel Tumpang memakai 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel Tumpang:
- Ambil 4 kotak tahu putih (potong bagi 4 lg)
- Gunakan 15 butir telur puyuh matang
- Siapkan 150 gr tetelan sapi matang (potong sesuai selera)
- Ambil bumbu yg direbus :
- Ambil 100 gr tempe (lebih sedaap klo tempe'y sdh tua ato semangit)
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe merah (tambah sesuai selera boleh…yg suka pedas)
- Sediakan 1 ruas kencur ukuran sedang
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan bumbu yg lain :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas
- Ambil 200 ml santan
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
Bahan dasarnya adalah tempe semangit alias tempe yang sudah mengalami fermentasi. Sambel tumpang biasa dihidangkan dengan nasi putih, sambelnya pecel, lalapan, tahu, tempe & rempeyek. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Sambel Tumpang Tempe Semangit Paling Enak dan. Indonesian tempeh Sambal Tumpang, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Tumpang:
- Rebus tempe duo bawang, cabe dan kencur sampai bawang lunak ya… setelah itu tumbuk halus semuanya tambah 2 butir kemiri
- Tumis sebentar bumbu halus td sampai harum kemudian tambahkan santan, masukkan daun2nan dan lengkuas, aduk rata
- Masukkan tahu, telur puyuh, dan tetelan
- Beri gula, garam dan kaldu secukupnya
- Tutup wajan biarkan mendidih beberapa saat
- Aduk-aduk dan koreksi rasa
- Masak hingga kuah agak menyusut
- Tips : - boleh ditambahkan cabe rawit utuh ketika memasak jd klo kurang pedas tinggal gerus cabenya
- Ato buat yg punya anak kecil g suka pedes…bisa pakai cabe merah ug besar, buang bijinya (sebagai ganti cabe merah keriting)..dijamin g pedes dan anak suka…hehehe…
Tips Penting : Bumbu wajib sambal tumpang adalah kencur dan daun jeruk purut, usahakan. Untuk proses penyajian sambal tumpang sama halnya dengan menyajikan sambal Berikut kami paparkan tentang Resep dan Cara Membuat Sambal Tumpang Enak. Ini salah satu masakan kegemaran saya, pedas dan membuat bergairah,,, buat kerja lho, pokoknya enak end hot. Sambal tumpang dibuat dari tempe yang hampir busuk. Biasa dimakan sebagai pelengkap nasi, lauk, dan sayuran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel tumpang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
