Sedang mencari inspirasi resep sambel tumpang jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel tumpang jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel tumpang jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambel tumpang jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Assalamualaikum,salam jumpa kembali dengan Yunani chanel Video kali ini sy akan membagikan cara membuat Sambel Tumpang Jawa yak. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe. Jadilah sambel tumpang tempe ini satu masakan yang tidak terlupakan!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel tumpang jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel Tumpang Jawa menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambel Tumpang Jawa:
- Gunakan 10 buah tahu kulit coklat
- Sediakan 1 papan tempe yang sudah di busukkan selama 3 hari
- Sediakan 1 buah santan kara instan
- Sediakan 300 ml Air
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 3 buah bamer
- Siapkan 2 buah baput
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Ambil 1 lembar daun salam besar
- Ambil 1 ruas laos geprek
- Sediakan 3 buah daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan Micin
Sambal tumpang merupakan salah satu sambal dengan olahan kuliner yang cukup digemari oleh banyak orang. Haluskan rebusan tempe dan bumbu tadi dengan garam, dan gula jawa. Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong. Banyak juga yang menyukainya dari segi kekhasan rasa dan tingkat kepedasannya yang pas.
Langkah-langkah membuat Sambel Tumpang Jawa:
- Siapkan bahan bahan. - tahu tengahnya agak di iris sedikit agar bumbu meresap (tahu yg saya pakai direbus terlebih dahulu bund)
- Panaskan air rebus semua bahan bahan bumbu bahan tambahan dan tempe kecuali tahu. Rebus sampai mendidih lalu angkat (jangan buang airnya)
- Uleg bumbu halus. Pisahkan uleng lagi tempe pisahkan.
- Setelah itu tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap dengan sedikit minyak tumis sampai harum setelah itu masukkan air bekas rebusan tadi
- Masukkan tempe dan santan. Tambahkan garam gula merah micin dan penyedap rasa. Tunggu sampai agak mendidih.. masukkan tahu. Koreksi rasa
- Tunggu sampai bumbu meresap dan air agak asat. Sambel tumpang siap di sajikan dengan telur goreng.
Jangan tumpang iku salah sawijining masakan khas Jawa. Adaté jangan tumpang uga karan sambel tumpang. Sambel tumpang akèh ditemoni ing Jawa Wétan. Sambel tumpang amèh kaya sambel pecel, nanging bahan kang mligi sambel tumpang saka témpé kang rada bosok. Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel tumpang jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
