Sedang mencari ide resep sambel tumpang ndeso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel tumpang ndeso yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel tumpang ndeso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel tumpang ndeso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Maafkan sering menyajikan menu bersantan, karna memang lidahnya selera menu ndeso n bumbu yg medok 😆 Menu ini bikin tambah semangat makan sayur, apa lagi kalo dicampur sedikit sambel pecel kalo pas mau makan 😋😋 Resep Sambel Tumpang ndeso. Sambel ndeso Ikon Kuliner kampung halaman ini memang ngangeni. Ayo silahkan menyusul sedulur-sedulur kita yang sudah mencoba.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambel tumpang ndeso sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambel Tumpang ndeso menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel Tumpang ndeso:
- Siapkan 300 gr tempe semangit (sudah over fermentasi tapi belum item)
- Gunakan Tahu kulit (aku 7 biji aja)
- Ambil 800 ml santan
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir (bisa skip)
- Gunakan Gula merah (seujung jari kelingking)
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 5 cabai merah teropong
- Gunakan 10 rawit merah (aku skip)
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kencur
Selain itu juga bisa ditambahkan daging (biasanya sapi) yang direbus tersendiri atau direbus bersama tempe sejak awal memasak. Betapapun istimewanya nasi urap sambal tumpang, alangkah tidak adil kalau kita mengabaikan soto yang menjadi menu utama warung ini. Soto di Warung Nggoper adalah jenis soto ndeso yang menggunakan kuah kaldu tipis dan isian minimalis. Rasanya segar dan ringan di lidah.
Cara membuat Sambel Tumpang ndeso:
- Didihkan air kurang lebih 1 liter, kemudian masukkan tempe semangit, bawang merah, bawang putih dan cabai. Rebus sampai matang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai yg sudah direbus tadi, tambahkan kemiri dan kencur. Uleg kasar tempe semangit yg sudah direbus.
- Tumis bumbu halus dan tenpe sampai harum, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sreng sebentar, tambahkan santan. Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu dan gula pasir
- Masukkan tahu, masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.
Merupakan makanan khas kediri, sajian pecel menggunakan sambal tumpang sebagai bumbunya. Jika menyukai sambal tumpang, resep kuliner khas Kediri ini wajib dicoba. Menjelajahi wisata kuliner khas kota Solo seperti tidak ada habisnya. Beberapa makanan tradisional bahkan mulai jarang ditemukan bahkan di kota Solo. Jika ada kota lain yang berusaha menjual makanan khas Solo pun terasa berbeda, belum tentu menyerupai dan mempunyai cita rasa khas seperti makanan aslinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambel Tumpang ndeso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
