Lagi mencari ide resep sambel tumpang tempe & tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel tumpang tempe & tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel tumpang tempe & tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel tumpang tempe & tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sambel tumpang krecek tempe semangit (bosok) Si kakak suka banget sambel tumpang krecek. Keliatannya aja ribet masaknya tapi sebenarnya gampang banget, cocok disandingin sama bubur nasi bisa nambah berkali kali. Sambel tumpang a.k.a tempe semangit (Jawa timuran) Jadi karena covid spreading so fast di daerah aku, ga bisa pulang deh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel tumpang tempe & tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan SAMBEL TUMPANG TEMPE & TAHU menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan SAMBEL TUMPANG TEMPE & TAHU:
- Ambil 1/2 papan tempe
- Sediakan 4 buah tahu putih
- Sediakan 30 gr santan bubuk
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya cabe merah & rawit
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya garam & penyedap rasa
Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus. Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe yang masih bagus, lho. KOMPAS.com - Sambal tumpang merupakan salah satu makanan khas Jawa Tengah yang unik.
Langkah-langkah menyiapkan SAMBEL TUMPANG TEMPE & TAHU:
- Potong potong tempe, rebus bersama tahu & bawang merah putih, cabe, kencur, rebus hingga benar~benar mendidih
- Jika sudah mendidih & harum pisahkan tempe, tahu, haluskan bumbu~bumbu yg di rebus serta kemiri, kemudian hancurkan jg tempe & tahu
- Tumis bumbu yg di haluskan tambahkan daun salam dan air rebusan tempe tadi masukan tempe & tahu jg santan bubuk aduk aduk beri garam, gula & penyedap jg daun bawang…tes rasa, sambel tumpang tempe tahu siap di sajikan
Pasalnya, sambal ini dibuat dari bahan yang unik yakni tempe semangit atau tempe yang hampir busuk. Baca juga: Resep Sate Kere Khas Solo, Siapkan Jeroan dan Tempe Gembus Sambal tumpang biasa disajikan sebagai teman makan nasi dengan aneka lauk dan sayuran. Jadilah sambel tumpang tempe ini satu masakan yang tidak terlupakan! Resep-resep tempe yang lezat dari para influencer akan ditampilkan di MAHI hingga beberapa waktu mendatang. Tempe adalah protein yang hebat dan serba guna, sehingga bisa diolah dengan berbagai cara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel tumpang tempe & tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
