Lagi mencari inspirasi resep sambal tumpang plus tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumpang plus tahu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tumpang plus tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal tumpang plus tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sambal Tumpang Solo enak lainnya. Biasanya saya menemukan sambal tumpang ini bersama nasi pecel atau nasi jagung. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal tumpang plus tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal tumpang plus tahu menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal tumpang plus tahu:
- Ambil 1 papan tempe
- Sediakan 10 buah tahu goreng segitiga
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 10 buah cabe rawit kalo mau pedes bgt tambah cabe suka2 ya cabenya tergantung selera
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas dan kencur
- Sediakan 65 ml Santan kara
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Ambil 5 siung bawang merah
Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Timur dan Jawa Tengah. Sambal ini berbeda dengan sambal yang lain, karena bahan-bahan yang digunakan tidak hanya cabai serta bahan-bahan rempah lainnya. Uniknya, yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, yaitu tempe yang sudah menjelang […] KOMPAS.com - Sambal korek adalah salah satu sambal yang mudah dibuat dan bisa digunakan untuk hampir segala jenis makanan. Kamu bisa menggunakan sambal korek untuk sambal cocolan atau dicampur dengan ayam, tahu, dan tempe penyet.
Cara membuat Sambal tumpang plus tahu:
- Rebus tempe,cabe merah, cabe rawit, bawang, lengkuas dan kencur hingga keluar harumnya
- Jika udah harum angkat pisahkan tempe dan bumbu. Air rebusannya jangan d buang ya…Haluskan bumbunya pake blender biar cepet hehehe. Kemudian haluskan tempe jangan terlalu halus ya biar kerasa tempenya
- Panasnkan minyak goreng tumis bumbu yg sdh d haluskan tambah daun jeruk dan daun salam jika sudah keluar wanginya masukan tempe yg sudah d haluskan aduk hingga rata tambahkan air bekas rebusannya tadi jangan terlalu encer, lalu masukan tahu goreng nya aduk rata cek rasa jika udh pas masukan santan aduk rata lg hingga mendidih
- Angkat dan sajikan yummy…
Sambal korek di daerah Jawa Tengah tepatnya di Kartasura terkenal sebagai sambal pendamping bebek goreng. Baca juga: Selain Sambal Matah, Coba Resep Sambal Embe. Sambal tumpang lagi.hihi.nggak ada matinya dech.dan sering banget bikin.soalnya ya memang suka sich.enak.! Ba'da maghrib tadi kok pikiran saya langsung ingat sambal tumpang. Mau minta Bibi masak sambal tumpang, dia Sunada asli, dugaanku belum tahu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal tumpang plus tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
