Lagi mencari inspirasi resep sambal tumpang tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tumpang tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal Tumpang Solo enak lainnya. Biasanya saya menemukan sambal tumpang ini bersama nasi pecel atau nasi jagung. Biasanya sambal tumpang hanya pake tempe saja,kali ini saya buat saya campur tahu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tumpang tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal tumpang tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal tumpang tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Tumpang Tahu menggunakan 19 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Tumpang Tahu:
- Gunakan 150 gram tetelan, potong kecil2 (saya ga pakai)
- Ambil 5 buah tahu berkulit, potong serong
- Sediakan 1 papan tempe semangit, potong2
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 cm kencur
- Ambil 6 buah cabe merah (sesuai selera pedasnya)
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 1000 ml air
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 500 ml santan
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk sapi
- Gunakan sesuai selera Garam
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Rebusan sayuran seperti bayam, kenikir, taoge, kacang panjang
Bahkan beberapa orang sangat menyukai sambal dan hampir tidak melewatkannya dalam setiap hidangan. Salah satunya adalah sambal tumpang yang khas dari pulau Jawa. Ba'da maghrib tadi kok pikiran saya langsung ingat sambal tumpang. Mau minta Bibi masak sambal tumpang, dia Sunada asli, dugaanku belum tahu.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Tumpang Tahu:
- Didihkan air. Rebus tetelan, tempe, tahu dan semua bahan2 lain sampai matang dan empuk.
- Ulek kasar tempe dan bumbu2. Masukkan kembali kedalam rebusan bahan. Tambahkan santan dan bumbu bumbu tambahan. Masak hingga meresap. Koreksi rasa. Sajikan
Langsung googling, dan ketemu resep ini. Dari testimoni yang ada, nampaknya oke banget alias maknyus bin mantap lan ngangeni. Pingin coba akhir pekan ini, kebetulan tidak ada kegiatan kantor. KOMPAS.com - Sambal tumpang merupakan salah satu makanan khas Jawa Tengah yang unik. Pasalnya, sambal ini dibuat dari bahan yang unik yakni tempe semangit atau tempe yang hampir busuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal tumpang tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
