Lagi mencari inspirasi resep gehu / tahu isi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gehu / tahu isi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Gehu Pedas : Isi: aduk rata kol, wortel, cabai rawit, ayam tumis, udang tumis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Belah tahu tidak putus sehingga membentuk kantung. Celupkan tahu isi satu per satu ke dalam bahan pencelup.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gehu / tahu isi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gehu / tahu isi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gehu / tahu isi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gehu / tahu isi menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gehu / tahu isi:
- Siapkan 10 buah tahu coklat
- Gunakan 50 gr touge
- Sediakan 1 sdt royco
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Adonan pelapis
- Ambil 100 gr Tepung bakwan sasa
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 50-75 ml Air
Ambil tahu, belah tahu tapi tidak putus sehingga membentuk kantung. Sisihkan; Pelapis : Campurkan semua bahan pelapis, aduk rata. Goreng tahu isi / gehu isi dalam minyak panas yang banyak atau sampai tahu terendam minyak, gunakan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Salah satunya gehu, tahu pedas khas dari Bandung.
Langkah-langkah membuat Gehu / tahu isi:
- Tougenya saya rebus cuma dikasih royco kalau mau ditumis juga boleh
- Belah tahu keluarkan sedikit isinya, agar tougenya bisa diisi agak banyak. Isi tahunya jangan dibuang ya, nanti bisa dicampur sama adonan pelapis sisa
- Masukkan touge kedalam tahu dan buat bahan pelapis tahu, campur semua adonan kasih air sedikit sedikit sampai adonan tidak terlalu kental tapi tidak terlalu encer juga
- Setelah itu celupkan tahu ke adonan pelapis dan goreng sampai kecoklatan. Ada bonusnya sisa isi tahu coklat bisa bikin bakwan tahu kesukaan anak aku
Dari semua jenis gorengan, tahu adalah salah satu yang paling disukai orang. Dari tahu pong, tahu sumedang, atau tahu isi banyak. Gehu (singkatan dari toge tahu) adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari tahu yang diisi dengan tauge dan kadang dicampur racikan bumbu pedas kemudian digoreng dengan pelapis yang terbuat dari adonan tepung terigu, tepung beras dan tepung kanji. Lihat juga resep Tahu isi kriuk, Tahu isi enak lainnya. Jika Anda ingin punya usaha sendiri, Bersama Kemitraan Tahu Jeletot Taisi, anda langsung bisa jualan, tidak perlu pusing melakukan perencanaan, persiapan survey pasar, serta test produk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gehu / tahu isi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
