Lagi mencari ide resep tahu walik aci yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu walik aci yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu walik aci, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu walik aci yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Fimela.com, Jakarta Ingin membuat camila sore hari untuk kumpul keluarga? Membuat tahu walik isi aci sepertiya menarik dan ekonomis. Di namakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara dibalik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu walik aci sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Walik Aci menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Walik Aci:
- Gunakan 10 bh Tahu Pong, potong serong jadi 2
- Ambil 8 sdm Tepung Tapioka
- Ambil 4 sdm Tepung Terigu Serbaguna
- Gunakan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Kaldu Bubuk
- Sediakan 2 btg Daun Bawang, iris halus
- Sediakan 2 siung Bawang Putih, haluskan
- Gunakan 200 ml Air Panas
- Gunakan Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng
- Ambil Bahan Celupan
- Sediakan 4 sdm Tepung Sasa Serbaguna
- Ambil Air Matang secukupnya untuk campuran
Jika ingin yang lebih spesial, tambahkan daging ayam, ikan, udang, atau sapi. Berikut ini resep tahu walik aci dan tahu walik isi ayam yang bisa dicoba di rumah. Kriuk kriuk buat ngemil 😆😆 Bocah bocah menggila dah kalo sma jajan satu ini, karena emang kenyal-kenyal kriuk gitu bikin Nagih 😂 Ini inspirasi gorengan khas Banyuwangi dengan isian nya khas Bandung 😅 (Jauh banget.) ya tapi enak lah lumayan buat ngemil cantik 😂 Pertama, balik tahu, sehingga bagian putihnya berada di luar. Kedua, campur tepung sagu, daging ayam, kaldu jamur, garam, merica, dan bawang putih.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Walik Aci:
- Siapkan bahan.
- Kerok isi tahu yang telah dibelah serong menjadi 2 bagian. Isi tahu sisihkan dalam wadah. Balik kulit tahu, sisihkan.
- Campur bahan celupan jadi satu dalam wadah. Sisihkan.
- Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, merica bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih yang telah dihaluskan, irisan daun bawang, garam dan kaldu bubuk.
- Masukkan isi tahu dalam adonan lalu tuang air panas sedikit demi sedikit. Sampai tekstur adonan menjadi kental. Sisihkan.
- Ambil kulit tahu lalu beri isian adonan. Lakukan hingga adonan habis.
- Siapkan penggorengan, tuang minyak goreng. Celupkan tahu ke dalam bahan pencelup lalu goreng hingga matang dan kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
- Sajikan.
Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni. Ketiga, isi tahu dengan aci ayam. Umumnya tahu walik disajikan dengan cara digoreng lalu diberi isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Nama walik sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti balik karena cara mengolahnya dengan membalik tahunya terlebih dahulu. Cek Video di Bawah Ini. #ChangeMaker.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu walik aci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
