Lagi mencari ide resep batagor abang2 sd yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor abang2 sd yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor abang2 sd, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan batagor abang2 sd yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nostalgia sama jajanan favorit waktu SD, berhubung belum nemu yg jual kyk gini di jakarta jadinya harus bikin sendiri. Percobaan pertama dan puas banget sama hasilnya. Kalau sama jajanan SD, selalu ngk ada habisnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah batagor abang2 sd yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Batagor abang2 SD memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Batagor abang2 SD:
- Siapkan 10 sdm Batagor tepung tapioka (aci)
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm beras
- Ambil 8 Tahu kuning bagi 4 (segitiga)
- Ambil 1 sdt garem, 1 sdt kaldu bubuk (totole), 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 3 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 3 btg daun bawang iris tipis
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Minyak banyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu kacang :
- Siapkan 3 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 3 cabe merah, 3 cabe rawit rebus haluskan
- Siapkan 1 buah kentang rebus haluskan
- Siapkan 1 sdt garem, 1sdm gula pasar, 1sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm gula merah yg telah disisir/di iris tipis
- Ambil Kacang tanah goreng, haluskan
- Gunakan 2 sdm saos sambal
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm tepung beras cairkan
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Timun iris kecil2
- Sediakan Saus sambal
- Siapkan Kecap
Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya merupakan tahu yang di lembutkan lalu diisi dengan adonan yang. Sambel nya pas di kompor sesuai,tp begitu dingin tll kental,jd next time mgkn sy tmbh takaran air nya.
Cara menyiapkan Batagor abang2 SD:
- Campur semua bahan batagor, (kecuali tahu kuning), beri air sedikit demi sedikit sampai kalis/ bisa dibentuk.
- Tempel adonan pada tahu kuning sambil ditekan2. Lalu goreng pd minyak panas.
- Bumbu kacang : tumis bumbu halus, masukan kacang yg telah dihaluskan, tambahkan air,
- Masukan garam, gula pasir, gula merah, kaldu bubuk, saus, kecap dan kentang. Aduk2. Terakhir masukan tepung beras yg telah dicairkan.
- Sajikan dengan timun, kecap, jika kurang pedas bs ditambah saus
JAJANAN YANG LAGI TREND DIBANDUNG INI ENAKNYA DOUBLE BANGET. Teman-teman di video kali ini masih edisi Kulineran di Surabaya. Dan kebetulan aku lagi jajan otak-otak ikan yang proses pembuatanya cepet banget. Dari tekstur rasa tentunya Otak-otaknya enak. Tanpa ikan tp rasa tetep enak dan gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat batagor abang2 sd yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
