Anda sedang mencari ide resep batagor bandung ala rumahan praktis & higenis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor bandung ala rumahan praktis & higenis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan sampai beberapa hotel berbintang pun menyediakan makananan ini. Batagor yang dulunya hanya bisa digoreng, saat ini bisa juga disajikan dengan dikukus atau direbus dengan kuah yang spesial.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor bandung ala rumahan praktis & higenis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan batagor bandung ala rumahan praktis & higenis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan batagor bandung ala rumahan praktis & higenis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor bandung ala rumahan praktis & higenis memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Batagor bandung ala rumahan praktis & higenis:
- Gunakan Bahan batagor:
- Ambil 250 gr atw ½ kg tepung sagu/tapioka/kanji
- Gunakan 1/4 tepung terigu
- Gunakan secukupnya Air mendidih
- Gunakan sesuai selera Daun bawang () di iris2
- Ambil sedikit Royco sapi saja
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan Sedikit saja kencur (utk perasa lebih enak)
- Siapkan 4 biji cabe kriting
- Siapkan 3 biji kemiri
- Ambil 4 sdm bumbu kacang sinti
- Gunakan secukupnya Air utk bumbu
- Ambil Garam,penyedap,gula merah/putih
- Sediakan Minyak utk menggoreng
- Gunakan Tahu kuning/putih
- Sediakan 1/2 kg mentimun
- Siapkan Kecap manis,saus,bon cabe(utk yg suka pedes)
Batagor adalah salah satu camilan khas yang berasal dari kota Bandung, Jawa Barat. Batagor sejatinya merupakan jajanan murah ala kaki lima yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu,tepung sagu, ikan,dll. Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit. Sekarang ini batagor telah menjadi makanan khas nusantara dan maenjadi peluang bisnis modal kecil yang sangat menjanjikan keuntungan besar Batagor merupakan salah satu jenis makanan khas dari kota Bandung yang sekarang ini sudah semakin banyak tersebar hampir di seluruh wilayah Indonesia.
Cara menyiapkan Batagor bandung ala rumahan praktis & higenis:
- Campur tepung terigu,tepung sagu/tapioka/kanji,daun bawang yg tlh di iris,royco. Dan tambahkan air mendidih secara perlahan sambil di aduk2 bikin sampai adonan kalis.
- Siapkan satu piring olesi dengan minyak goreng. Dan buatlah cetakan tangan dengan ketebalan seperti d gmbr (supaya kenyal tebal adonan) dan cetak sampai bahan adonan hbis.
- Siapkan ¼ minyak utk menggoreng (api kecil) masukan mentahan batagor tsb ke dlm minyak (di goreng dlm 2 ronde) jika sudah disihkan.
- Cuci bersih tahu, kemudian goreng.sisihkan. jika tahu sudah agak dingin potong dadu sedang. (Aku lupa fotoin)
- Ulek cabe,bawang putih,kencur,kemiri sampai halus. Kemudian tumis hingga mewangi. Tambahkan bumbu sinti nya aduk2,tambahkan air secukupnya,lalu masukan garam,gula,penyedap dan cek rasa.
- Cuci bersih mentimun. Iris tipis2. Masukan bersama dengan tahu goreng dan batagor yg udah di goreng dan di potong2. Tambhkan di atas nya saus,kecap manis,dan bon cabe (jika suka pedas)
Karena praktis, banyak orang memilih membeli es di pinggir jalan dibanding membuatnya sendiri di rumah. Padahal, membuat es sendiri di rumah cukup murah dan mudah dengan hasil yang melimpah, loh. Selain itu, membuat es sendiri pun sangat terjamin kebersihan dan kesehatannya. Ciri khas dari Batagor Kingsley adalah ukuran batagornya yang Batagor kingsley memiliki banyak pelanggan, tidak hanya dari dalam kota bandung saja, namun tidak kalah banyak nya dari luar kota se Indonesia. Batagor adalah salah satu camilan khas yang berasal dari kota Bandung, Jawa Barat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Batagor bandung ala rumahan praktis & higenis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
