Sedang mencari ide resep pepes tahu kuning bandung campur teri basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu kuning bandung campur teri basah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Pepes Tahu Teri Infoikan.com Sudah tau pepes teri basah campur tahu? atau ingin tau cara membuat pepes tahu sederhana? Demikian inilah beberapa langkah membuar resep pepe tahu teri basah dari medan yang sederhana dan mudah membuatnya. Penjelasan lengkap seputar Resep Pepes Tahu yang Enak, Gurih, dan Mudah dari Berbagai Daerah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu kuning bandung campur teri basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu kuning bandung campur teri basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes tahu kuning bandung campur teri basah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes tahu kuning bandung campur teri basah menggunakan 16 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes tahu kuning bandung campur teri basah:
- Gunakan 13 buah Tahu kuning bandung
- Sediakan 1/4 kg teri basah / udang kupas
- Siapkan 2 ikat kemangi
- Sediakan 10 buah daun salam
- Gunakan 8 buah cabe hijau tadi mamak lg ada kriting hijau biasanya pake cabe hijau gede
- Siapkan 1 sachet santan bubuk
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt masako sapi
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 buah cabe kriting merah
- Ambil 5 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 10 lembar daun jeruk kembar
- Ambil 10 lembar daun pisang
Selanjutnya, siapkan satu lembar daun pisang, lalu letakkan adonan tahu yang sudah dicampur tadi. Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak disukai masyarakat. Tahu diperoleh dari sari kedelai yang mengalami proses fermentasi.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes tahu kuning bandung campur teri basah:
- Siapkan tahu kuning bandung, sebenarnya bisa pake tahu putih cina cuma entah kenapa saya senengan tekstur tahu bandung kuning kalau dibuat pepes lebih keket aja adonannya dan gak berair bgt
- Lalu haluskan
- Bersihkan teri basah lalu tiriskan mamak pake teri basah yang kecil2 kaya teri medan, kalau pakai udang setelah dibersihkan udangnya dicincang
- Siapkan bumbu halus, kalau saya biasanya santan bubuknya saya masukan jd 1 ke blender mill trs kasih air dikit, siapkan juga 1 butir telur ini buat bikin keket adonan saja gak pake juga gp2
- Petiki dan cuci bersih kemangi dan daun salam, as usual ya salam mamak pakai yang kering hihihi
- Iris tipis daun jeruk kembar dan cabai hijau
- Masukan teri dan tahu kuning terlebih dahulu
- Dilanjutkan dengan bumbu halus, bumbu iris, telur, garam, dan masako sapi
- Campur hingga rata dan test rasa
- Panaskan daun pisang diatas kompor dengan api kecil agar daun pisang lemas dan mudah dipakai
- Jdnya seperti ini
- Saat membungkus bagian bawah taruh daun salam dan kemangi lalu ambil adonan 1 centong melamin kalau saya
- Lalu tutup dan semat ujungnya dengan tusuk gigi agar adonan tidak bocor
- Tata di panci kukusan dan kukus selama kurleb 45-60 menit agar tidak cepat basi, pepes tahu siap deh dinikmati
Brilio.net - Pepes merupakan salah satu makanan tradisional khas Nusantara. Pepes sendiri memiliki banyak jenis berdasarkan bahannya, ada dari ikan, daging ayam, tahu dan masih banyak lainnya. Nah, sajian Pepes Tahu Kunyit ini bisa jadi favorit kamu, nih. Dengan udang giling serta berbagai bumbu di dalamnya, hmmm endeus banget! Campur rata tahu, udang, cabai, tomat, telur, daun kunyit, dan bumbu halus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu kuning bandung campur teri basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
