Lagi mencari inspirasi resep tahu tek / tahu telor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek / tahu telor yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek / tahu telor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu tek / tahu telor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
- Gunting lontong, tahu, mentimun, telor / use clean scissor to cut the rice cake, tofu, cucumber, an egg - Masukkan tauge / add bean sprout - Masukkan bumbu tahu tek / pour the tahu tek mixture. Tahu telor (or tahu telur) is an Indonesian tofu omelette presented as a high "tower" of crispness with a spicy and creamy sauce. The tofu that is used for this appetizer is silken tofu for its soft and creamy texture.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu tek / tahu telor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Tek / Tahu Telor menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Tek / Tahu Telor:
- Ambil 2 buah telor ayam
- Ambil 1 buah tahu (potong dadu)
- Siapkan Timun
- Ambil Tauge (direndam air panas)
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Bahan saos:
- Sediakan 2 sendok sayur kacang tanah (digoreng)
- Ambil 1,5 sdm petis
- Ambil 1 buah bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Air
Ngabisin stok lontong , dibikin kudapan khas surabaya ajaa 😂 resep hasil ngeliat paman langganan beli tahu tek tek 😅 Kikynavy. Yess, pokok ga mager sebenernya kita ini smua secara naluri bisa kok. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang (seperti acar), lalu setelah disiram dengan saus kacang dengan campuran petis di atasnya, ditaburkan kerupuk.
Cara membuat Tahu Tek / Tahu Telor:
- Masukkan telur di mangkok lalu kocok
- Masukkan tahu yang telah dipotong dadu kedalam mangkok telur. Campur hingga rata
- Goreng kedalam minyak panas hingga kecoklatan
- Angkat telur yg telah digoreng dan letakkan diatas piring. Lalu siram dengan saos
- Potong kecil timun, letakkan diatas masakan beserta tauge
- Siram kecap manis secukupnya. Dan selamat menikmati :)
Semua menu di sini di jamin kenikmatannya ditambah dengan taburan kerupuk udang di atas tahu telur yang membuat sajiannya lebih sempurna. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu tek / tahu telor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
