Sedang mencari ide resep tahu telur surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu telur surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
KOMPAS.com - Tahu telur makanan khas Surabaya bisa jadi ide menu untuk sarapan untuk anak dan suami. Waktu membuat Tahu Telur Surabaya ini terbilang singkat. Hanya membuat sausnya yang butuh waktu lebih lama.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu telur surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu telur Surabaya memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu telur Surabaya:
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 2 buah tahu kuning
- Ambil Tauge
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Bumbu pecel
- Sediakan Garam
- Sediakan Lada
Betul, begitu banyak kedai pinggir jalan di Jakarta yang khusus hanya menjual beragam masakan yang menggunakan tahu. Sebut saja misalnya tahu thek, tahu campur, dan pastinya tahu telur yang legendaris ini. Lagi kangeeen banget sama makanan yang ada di kampung halaman. Kalau pas di kampung, males makan tahu telur.
Cara menyiapkan Tahu telur Surabaya:
- Rebus tauge, angkat tiriskan. Potong-potong tahu lalu goreng, angkat dan tiriskan.
- Kocok telur masukan lada, garam atau penyedap rasa. Masukan tahu yang sudah digoreng. Kemudian goreng tahu telur pada wajan hingga matang.
- Lalu angkat dan taruh pada piring, taburi tauge dan irisan daun bawang. Lalu terakhir siram dengan bumbu pecel. Tahu telor siap disajikan.
Kalau pas jauh baru deh berasa kangen nya 😂 Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng. Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Hidangan ini sangat sederhana, namun lezat dan mengenyangkan. Assalamu'alaikum Padersay, alhamdulilah bisa ikut ramein GoDa TC bareng @komunitaspaders kali ini. Temanya rikuk masakan khas daerah partner kita.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu telur surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
