Lagi mencari ide resep tempe -tahu bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe -tahu bacem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tempe bacem is a traditional Indonesian tempeh-based dish that's usually associated with Central Java. The tempeh is marinated in coconut milk, galangal, and bay leaves, then boiled with a spice paste consisting of garlic, onions, coriander, palm sugar, and tamarind. Boil the coconut milk together with Tasty Tempe, galangal, Salaam leaves, and spice paste.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe -tahu bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tempe -tahu bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tempe -tahu bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tempe -Tahu Bacem menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe -Tahu Bacem:
- Gunakan Tahu Ukuran 10x10cm
- Siapkan Tempe ukuran 13×5cm
- Ambil 250 gram Gula merah
- Ambil Kecap 2sendok makan (Tidak perlu, bila ada daun pohon jati)
- Sediakan Air kelapa (setersedianya, lbh banyak lebih nikmat)
- Ambil 5 lembar Daun salam
- Ambil 1 tangkai Sereh
- Gunakan Ketumbar 3sendok makan (disangrai)
- Gunakan 1 siung Bawang Merah
- Ambil Kencur 1/2 ruas jari kelingking
- Ambil 6 siung Bawang Putih
- Siapkan Jinten 1sendok teh (disangrai)
- Sediakan 1 sendok makan Garam
- Ambil Kemiri 4butir (disangrai)
- Gunakan Asem matang 50gr (Bisa tidak pakai apabila air kelapa banyak)
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Air mineral
However, when compared with the modern… The store also sell fresh home made food, such as lemper, bakwan, Tempe bacem, Somay, batagor and Mie ayam. They accept credit card, it's a plus. I would recommend to check this place out if you live around the area and craving for some Indonesian food. Tempe Bacem is basically tempe that is cooked with the main ingredients brown sugar and coconut milk.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe -Tahu Bacem:
- Kukus tempe dan tahu yang sufah dipotong sesuai selera selama 30 menit
- Setelah dingin dari proses pengkukusan, masukkan tempe tahu kedalam wadah yang berisi air dimasukkan kulkas hingga tempe tahu terendam semua. Diamkan minimal 24 jam (meminimalkan tempe-tahu hancur saat di masak)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, ketumbar, jinten dan garam
- Tumis semua bumbu yang sudah halus dicampur daun salam dan sereh yg sudah dibelah jadi 2 bagian membujur
- Hasil tumisan sudah harum dimasukkan air kelapa dan asem matang beserta tahu - tempe (tambah air mineral hingga semua bahan terendam mendidih)
- Setelah air mendidih masukkan garam, gula merah, asem dan penyedap rasa. Masak dengan api kecil hingga air kering dan sering diaduk pelan supaya tercampur sempurna dan tahu tidak hancur
- Setelah air sudah surut (kering), diamkan hingga dingin baru di goreng dengan api yang panas hingga kemerahan, hati2 gosong 😊😁
For drink, I will go with Brown Sugar Milk Tea With Grass Jelly. We would like to show you a description here but the site won't allow us. Tempe bacem is a kind of tempe product that has spicy and sweet taste. The shelf life of this product is very short, i.e. one day at room temperature. Jadah tempe bacem mbah carik Kaliurang is suitable for souvenirs in the form of this food is a favorite food of the kings.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe -Tahu Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
