Tahu Tek Telur
Tahu Tek Telur

Sedang mencari inspirasi resep tahu tek telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Tahu Tek Telornya disajikan khas Jawa Timur yang membedakan dengan Tahu Telor lain di Indonesia. Selama tiga generasi, warisan kuliner Tahu Tek Telor Cak Kahar ini tidak pernah berubah. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu tek telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu tek telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu Tek Telur memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Tek Telur:
  1. Sediakan 2 potong tahu
  2. Sediakan 2 butir telur
  3. Siapkan Secukupnya garam
  4. Siapkan 100 gram toge rebus
  5. Ambil 1 Buah mentimun
  6. Siapkan Secukupnya bawang goreng
  7. Sediakan Sambal kacang
  8. Sediakan 100 gram kacang tanah goreng
  9. Ambil 2 buah cabai rawin (sesuai selera)
  10. Gunakan 1 siung bawang putih
  11. Siapkan Secukupnya garam
  12. Sediakan Secukupnya gula merah
  13. Ambil Secukupnya air asam jawa

Cara membuat tahu tek telur spesial adalah sbb: Terlebih dahulu siapkan mangkuk lalu kocok telur dan masukkan potongan kentang rebus, potongan tahu, garam, dan lada putih bubuk lalu aduk rata. Lihat juga resep Tahu Tek /tahu telur surabaya (tanpa petis) enak lainnya. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek.

Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tek Telur:
  1. Potong dadu tahu, kocok telur tambahkan garam secukupnya. Panaskan wajan, masukkan minyak secukupnya masukan tahu, bolak balik sebentar saja lalu masukan kocokan telur. Balik jika bagian bawah sudah matang. Lalu angkat.
  2. Uleg cabai,bawang putih, garam, kacang tanah, gula merah hingga halus. Lalu tambahkan air asam jawa.
  3. Letakan tahu telur di piring, tambahkan tauge rebus dan ptongan mentimun, tambahkan bumbu kacang, sajikan dengan bawang goreng

Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Tahu Tek Telur Surabaya ini melengkapi koleksi resep khas Jawa Timur yang Masak Apa Hari Ini telah hidangkan hingga hari ini. Sebelumnya Chef sudah pernah berbagi resep-resep seperti Rujak Cingur, Lontong Balap, serta tentunya Tahu Telur. Bahkan menyeberang sedikit ke daratan Madura, kita juga punya resep yang namanya Telur Petis.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Tek Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!