Anda sedang mencari inspirasi resep tahu tek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu tek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu tek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Tek menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Tek:
- Gunakan 2 buah Kentang
- Sediakan Kecambah 1 ons atau sesuai selera
- Gunakan 2 butir Telur
- Sediakan 4 buah tahu
- Ambil 1 buah Tomat
- Siapkan Kerupuk
- Siapkan Seledri untuk taburan
- Gunakan 1 ons Kacang tanah
- Ambil secukupnya Gula Jawa
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Totole
- Siapkan secukupnya Kecap
- Gunakan 2 siung Bawang putih
Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi. back. Tahu tek is very famous in Surabaya, the dish itself consists of medium cooked fried tofu, bite sized lontong, steamed/fried potato, bean sprouts, slices of cucumber and then topped with peanut sauce. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Tahu Tek Sejarah Tahu Tek Indonesia memang surganya kuliner, Surabaya, Jawa Timur selain dikenal sebagai kota pahlawan juga memiliki berbagai macam makanan khas yang enak dan lezat.
Cara membuat Tahu Tek:
- Rebus kentang sampai matang. Dan goreng tahu.
- Untuk kecambah cukup rendam di air panas, setelah dingin air rendamannya,bersihkan kulit kecambah.
- Sambil menunggu kentang,tahu dan kecambah matang.Buat bumbu kacangnya.
- Goreng kacang sampai matang. Setelah matang siapkan cobek, lalu uleg kasar kacang,tambahkan bawang putih, gula jawa, garam dan totole.Uleg sampai halus. Jika suka manis,tambahkan kecap.
- Selanjutnya yaitu buat telur dadar.Setelah semua matang lalu susun di piring. Kentang,tahu, kecambah, telur dadar yg dipotong-potong, lalu siram bumbu kacang, beri tomat iris dan seledri iris diatasnya.Jangan lupa tambahkan kerupuk.Selamat mencoba 😁
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Surabaya. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu. This Indoniesian recipe is full of flavour! If you're keen to try something new in the kitchen, try this Tahu Tek recipe. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu tek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
