Sedang mencari inspirasi resep 69• telur tahu tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 69• telur tahu tempe bacem yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 69• telur tahu tempe bacem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 69• telur tahu tempe bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 69• telur tahu tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 69• Telur tahu tempe bacem memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 69• Telur tahu tempe bacem:
- Sediakan 7 butir telur rebus, kupas sisihkan
- Ambil 1 papan tempe
- Ambil 2 kotak tahu putih
- Sediakan 2 ketul atau secukupnya gula merah/aren/jawa cincang halus
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubum
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, geprek, cincang
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Ambil Secukupnya air
Bahan Bahan Untuk Bacem Tempe tahu dan telur. Siapkan tempe balok.iris agak tebal. (resep asli pakai tempe segitiga). Siapkan tahu goreng atau tahu kuning biasa ukuran kecil. Pilih gula merah berwarna cokelat tua agar warna bacem lebih menyala.
Langkah-langkah membuat 69• Telur tahu tempe bacem:
- Kupas telur yg sudah di rebus terlebih dahulu, sisihkan
- Potong2 tahu dan tempe sesuai selera, sisihkan
- Tuang kedalam wadah secukupnya air, gula merah, garam, daun salam, dan lengkuas cincang. Lalu tambahkan kecap, bumbu halus dan ketumbar bubuk. Aduk rata
- Setelah merata tuang campuran air tadi kedalam wadah yg telah diisi dengan telur rebus, tempe dan tahu yang telah dipotong sesuai selera
- Kemudian rebus/ungkep sampai air tiris dan bumbu bacem meresap
- Setelah bumbu meresap dan air tiris, matikan kompor baceman telur dan tahu tempe siap disajikan. Dimakan langsung juga enak, Krn kuahnya seperti semur. Jd enak jg klu langsung dimakan. Tapi kalau saya sukanya di goreng lagi setelah diungkep, jd sesuai selera ya bun. Sisanya bisa juga disimpan di kulkas dulu sebelum di goreng. Selamat mencoba 😊
Cara lain agar tahu tidak mudah hancur adalah, masak bacem secara terpisah. Masak tahu dan tempe bacem dalam wajan terpisah. Dan untuk menambahkan citarasa pada telur agar lebih enak dan nikmat lagi, bisa diolah menjadi beragam menu sepertu telur balado, telur asin, hingga ada telur bacem. Ya, mungin menu bacem hanya menggunakan bahan dasar seperti tahu dan tempe saja, namun telur juga bisa dipadukan dengan bumbu bacem sehingga jadilah telur bacem yang enak dan nikmat. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 69• Telur tahu tempe bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
