Anda sedang mencari inspirasi resep tahu isi sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu isi sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu isi sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu isi sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tahu Isi Sayur enak lainnya. Isi tahu dengan tumisan sayur, lalu langsung masukkan ke adonan tepung. Goreng langsung di minyak panas dengan api sedang, hingga matang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu isi sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu isi sayur memakai 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu isi sayur:
- Siapkan 6 lembar kol
- Sediakan 1 1/2 genggam tauge
- Sediakan 9 biji tahu pong yang sudah digoreng
- Sediakan 3-4 biji bawang putih
- Siapkan 2 biji bawang merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt penyedap (optional : kaldu jamur/kaldu ayam)
- Sediakan 2 sdm minyak goreng (utk menumis sayur)
- Sediakan 500 ml minyak goreng (utk menggoreng tahu isi)
- Gunakan Kulit tahu isi
- Sediakan 10 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Ambil 9 butir merica
- Sediakan 3 biji bawang putih
- Siapkan 2 biji bawang merah
- Siapkan 1/4 sdm garam
- Siapkan 100-120 ml air
Terungkap sayur yang dibawa kurir tersebut ternyata tidak biasa ketika diperiksa pihak kepolisian. Ternyata isi dari tahu dalam sayur tersebut adalah obat-obatan terlarang yang disebut pil anjing. "Nyelundupin obat lewat barang, no. Nyelundupin obat lewat sayur tahu, yes," tulis akun @captmor menjelaskan unggahannya. Masukkan sayur kol, wortel, daun bawang, taoge dan daun seledri.
Cara menyiapkan Tahu isi sayur:
- Potong2 kol sesuai selera. Lalu cuci bersih kol dan tauge. Kemudian belah tengah setiap tahu (tahu yang saya gunakan ukurannya besar ya)
- Kupas bawang putih dan bawang merah, lalu iris2. Panas kan 2sdm minyak u/ menumis bawang putih hingga setengah layu, masukkan bawang merah, lalu tumis keduanya hingga harum dan layu
- Setelah harum, masukkan kol, tauge, garam, lada dan penyedap rasa. Lalu aduk hingga rata. Tes rasa, jika kurang sesuai bisa tambahkan garam/penyedap rasa. Masak sayur hingga layu, kemudian matikan api, lalu sisihkan dan dinginkan
- Setelah dingin, masukkan sayur tadi kedalam tahu sebanyak 1 sdm atau lebih, sesuai selera ya. Kalo saya 1 sdm lebih sedikit. Lakukan langkah ini lagi hingga semua tahu habis
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica butir
- Siapkan tepung terigu dan tepung maizena dalam sebuah mangkok. Lalu campur dengan bumbu halus tadi dan air. (Tips : airnya masukkan sedikit demi sedikit agar mudah mengaduk ya) kalo saya adonannya gak kental gak cair, mirip kaya SKM, jadi kalo dirasa 100ml itu dirasa kentalnya pas sesuai selera, maka jangan tambahkan air lagi
- Aduk semuanya hingga tercampur rata, lalu masukkan garam dan aduk kembali
- Masukkan tahu kedalam adonan. Lalu baluri semua permukaan tahu dengan adonan, dan goreng dengan minyak panas
- Goreng tahu hingga cokelat keemasan pada kedua sisinya, angkat lalu tiriskan. Lakukan langkah ini hingga tahu habis
- Sekarang tahu isi sayur siap dihidangkan dengan cabe rawit 🤤
Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu ayam secukupnya. Ambil tahu kemudian isi bagian dalamnya dengan sayuran yang telah ditumis. Resep tahu isi sayuran lengkap dengan cara membuat tahu goreng renyah dan enak. Berikut petunjuk lengkap cara membuat gorengan tahu isi crispy. Gorengan tahu isi sayuran merupakan menu gorengan paling banyak di sukai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu isi sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
