Lagi mencari ide resep tahu isi super pedas (jeletot) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu isi super pedas (jeletot) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hai semua kali ini aku punya resep cemilan super enak dan mudah gehu pedas atau tahu isi ya ini super kriuk ya ga akan lembek ketika dinging juga langsung. Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot. Isian sayur sebelumnya ditumis dengan bumbu pedas atau bahkan diberikan irisan cabe rawit yang berlimpah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu isi super pedas (jeletot), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu isi super pedas (jeletot) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu isi super pedas (jeletot) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Isi Super Pedas (Jeletot) memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Isi Super Pedas (Jeletot):
- Ambil 10 buah tahu gembos
- Sediakan 200 gram wortel potong korek api
- Gunakan 100 gram tauge
- Siapkan secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Sediakan secukupnya merica
- Sediakan pelapis:
- Siapkan 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung sagu
- Siapkan 1/2 sdm tepung beras
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya merica
Ah ternyata tahu goreng dengan isi sayuran dan daging ini adalah tahu isi spesial bernama Hot Jeletot yang memang kondang super pedas. Untuk bahan isinya, anda bisa menggunakan aneka jenis sayuran, tahu Hot Jeletot sendiri menggunakan rajangan kol, daun bawang dan wortel. Nah, bagi Anda yang pecinta rasa pedas tentunya ingin mencoba Tahu Jeletot yang Super Pedas bukan? Anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke kota bandung untuk mencobanya.
Langkah-langkah membuat Tahu Isi Super Pedas (Jeletot):
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, setelah harum masukkan wortel dan tauge.
- Bumbui dengan garam, gula, dan merica lalu aduk rata. Tunggu hingga sayuran layu, matikan api.
- Iris salah satu sisi tahu, masukkan tumis sayuran.
- Campur jadi satu bahan pelapis, aduk rata.
- Celupkan tahu yang telah diisi tumis sayuran, goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan.
Sebenarnya kuliner yang bernama tahu jeletot ini adalah sejenis tahu isi yang punya rasa super pedas. Karena saking pedasnya julukan jeletot Sambil menunggu adonan kulit didiamkan, kita bisa membuat isian dari tahu tersebut. Campur semua bahan isi menjadi satu, lalu aduk hingga bahan. Ya, Tahu Jeletot adalah tahu goreng yang berisi irisan kol dan wortel. Terkadang ada juga yang menambahkan bihun, tauge dan daun bawang di dalamnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Isi Super Pedas (Jeletot) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
