SAYUR TAHU GEMBOS, IKAN PE, dan PETAI
SAYUR TAHU GEMBOS, IKAN PE, dan PETAI

Lagi mencari inspirasi resep sayur tahu gembos, ikan pe, dan petai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tahu gembos, ikan pe, dan petai yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tahu gembos, ikan pe, dan petai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur tahu gembos, ikan pe, dan petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Lembarang (sayur godog tahu tempe, gembos) enak lainnya. Resep Sayur pedas ikan pe dan tahu. Menu hujan yang bikin menggodah 😊 Sayur pedas ikan pe & tahu.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur tahu gembos, ikan pe, dan petai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat SAYUR TAHU GEMBOS, IKAN PE, dan PETAI menggunakan 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan SAYUR TAHU GEMBOS, IKAN PE, dan PETAI:
  1. Siapkan 30 bh. tahu gembos
  2. Gunakan 2 potong ikan pe
  3. Sediakan 1,5 lonjor petai
  4. Ambil 4 bh. lombok hijau
  5. Siapkan 10 bh. lombok jempling
  6. Ambil 1 papan tempe masam
  7. Ambil 6 siung bawang putih
  8. Sediakan 8 siung brambang
  9. Gunakan secukupnya salam, laos
  10. Ambil secukupnya garam, gula
  11. Ambil 0,5 liter santan

Tahu goreng yang tidak asin bumbunya bawang merah. Bawang putih cabe rawit cabe kriting. Lengkuas tomat daun salam daun jeruk purut pete. Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa.

Cara membuat SAYUR TAHU GEMBOS, IKAN PE, dan PETAI:
  1. Siapkan bahan dan bumbu, khusus brambang dan bawang dihaluskan, lainya dipotong-potong sesuai selera…
  2. Siapkan wajan, beri minyak secukupnya.. tumis brambang bawang halus.
  3. Bila sudah harum, masukkan cabe, petai dan aduk-aduk sampai rata..
  4. Bila cabe sudah bau, masukkan ikan pe dan potongan tempe masam, tambah air secukupnya. tunggu sampai tempe cukup masak.
  5. Kemudian masukkan tahu gembos, air akan berkurang, tambah air secukupnya. tunggu sampai tanek dan bumbu merata.
  6. Bila sudah tanek, masukkan santen sambil diaduk pelan unt menjaga agar santen tidak pecah.
  7. Tambah garam dan gula secukupnya sambil dicicipi, jangan lupa terus diaduk unt menjaga santen tidak pecah.
  8. Siap deh
  9. Enak bila dimakan dg telor asin👍👍

Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Lihat juga resep Sayur Lodeh Ndeso Santan Mudah Kacang Panjang Tempe Gembos Pedas enak lainnya. Sayur yang sering saya jumpai sehari-hari di kampung halaman. Bahannya mudah didapat, proses memasak juga lumayan praktis dan cepat. Bumbu tinggal diiris-iris, siapkan santan dan dalam sekejap sayur siap dihidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur tahu gembos, ikan pe, dan petai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!