Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kecap tempe tahu gembos yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kecap tempe tahu gembos yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Di kulkas udah ready bahan-bahan, tinggal potong-potong, goreng-goreng, masak-masak. 😅 Karna ukuran tahu dan tempe yang dijual di pasaran beda-beda, resepnya saya gunakan gram saja.. Resep Sambal Goreng Kecap Tempe Tahu Gembos favorit. Dari kemarin kepingin tempe tahu kecap, tapi baru dimasak hari ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kecap tempe tahu gembos, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng kecap tempe tahu gembos enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal goreng kecap tempe tahu gembos sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kecap Tempe Tahu Gembos memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Goreng Kecap Tempe Tahu Gembos:
- Siapkan 100 gram tempe
- Ambil 300 gram tahu putih
- Siapkan 50 gram tempe gembos
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 15 buah cabai rawit
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya MSG (jika suka)
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya air
Di kulkas udah ready bahan-bahan, tinggal potong-potong, goreng-goreng, masak-masak. 😅 Karna ukuran tahu dan tempe yang dijual di pasaran beda-beda, resepnya saya gunakan gram saja.. This is a Malaysian/Singapore vegetarian dish. 'Sambal Goreng' is made of Soya Bean Cake (Tahu or Tau Kwa), Fermented Soya Bean cake (Tempe), Long beans and spices. Simmered in an aromatic coconut based gravy to perfection, this dish is so delicious served with steamed white rice. Tahu dan tempe merupakan sumper protein termurah dan mudah didapatkan.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Kecap Tempe Tahu Gembos:
- Tempe diiris tipis-tipis kemudian digoreng setengah kering, sisihkan. Tahu dipotong persegi panjang setebal 1/2 cm, lalu digoreng hingga setengah kering, kemudian dijadikan satu dengan tempe. Selanjutnya tempe gembos dipotong setebal 1/2 cm, lalu digoreng hingga setengah kering. Setelah itu disisihkan jadi satu wadah dengan tempe dan tahu.
- Cabai rawit, bawang merah, bawang putih, daun jeruk dicuci kemudian digoreng terlebih dahulu hingga teksturnya melunak. Setelah itu, diangkat dari penggorengan dan diuleg/dihaluskan bersama garam. (Bisa juga ditambah kemiri dan lengkuas)
- Selanjutnya, panaskan 2 sdm minyak goreng. Lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu mengeluarkan aroma. Setelah itu, masukkan tempe, tahu, juga tempe gembos yang telah digoreng tadi. Aduk rata agar tidak gosong.
- Setelah itu, tambahkan gula pasir, lada bubuk, serta MSG secukupnya. Tambahkan pula sedikit air agar bumbu meresap dan teksturnya tidak terlalu kering. Aduk rata. Icip dan koreksi rasanya. Lalu masak hingga bumbu meresap sambil sesekali diaduk.
- Jika dirasa bumbu sudah meresap, matikan api. Siap disajikan bersama nasi hangat. 😄 Fotonya diambil waktu baru diangkat dari wajan, jadi asapnya masih mengepul. 😁
Ternyata tahu dan tempe bisa diolah menjadi makanan special yang enak dan menggugah selera loh, salah satunya sambal goreng. Perpaduan rasa manis, pedas, gurihnya bumbu serta lezatnya tahu akan membuat lidah Anda bergoyang. Hari ini saya membuat Sambal Goreng Kecap Tempe Tahu untuk meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapet bonus #eBook Menu pendamping ini menjadi resep andalan keluarga setiap ada acara pengajian, syukuran ataupun menu lebaran di rumah. Resep cara memasak masakan sambal goreng pedas manis mudah dan enak rasanya. Bumbu pedas sambal tempe goreng ini cukup mudah dan sederhana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng kecap tempe tahu gembos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
