Sedang mencari ide resep bacem tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem tahu tempe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem tahu tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bacem tahu tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Lihat juga resep Tempe Tahu Bacem enak lainnya. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bacem tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bacem Tahu Tempe memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bacem Tahu Tempe:
- Gunakan 1.5 papan besar tempe, potong-potong
- Gunakan 10 buah tahu putih (khusus untuk bacem)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 50 ml air asam jawa (5 mata asam + air)
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 3 batok kecil gula aren
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 2 liter air
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 butir besar bawang merah
- Sediakan 5 siung besar bawang putih
- Ambil 1.5 sdm ketumbar bubuk
Lihat juga resep Tempe tahu bacem enak lainnya. Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java. Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. They marinated them with spices then cook for sometime.
Langkah-langkah membuat Bacem Tahu Tempe:
- Siapkan bahan-bahan
- Campur semua bahan. Ungkep hingga airnya habis sambil sesekali diaduk supaya bumbunya meresap rata
- Angkat dan sajikan. Kalo mau digoreng dulu juga bisa
Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it. Bacem atau baceman adalah cara memasak khas Yogyakarta. Biasanya bahan makanan yang dibuat bacem adalah tempe, tahu, telur, atau ayam. Bahan-bahan ini direndam dalam air gula supaya lebih awet. Kali ini, jika tertarik mencicipi tempe dan tahu bacem khas Yogyakarta, Anda bisa berkreasi di rumah dengan memakai resep rahasia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bacem tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
