Anda sedang mencari ide resep mun tahu tanpa maizena yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mun tahu tanpa maizena yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu dapat diolah menjadi berbagai macam sajian lezat, mulai dari goreng, rebus, kukus, hingga tumis. Diantara berbagai macam olahan tahu, salah satu makanan yang memiliki cita rasa gurih yaitu mun tahu. Merupakan makanan dengan pengaruh kuliner Tongkok, sajian yang diolah bersama daging.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mun tahu tanpa maizena, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mun tahu tanpa maizena yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mun tahu tanpa maizena sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mun Tahu tanpa Maizena menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mun Tahu tanpa Maizena:
- Siapkan 1 bh tahu kotak besar, potong dadu
- Ambil Optional sawi putih/sawi hijau
- Sediakan 1 batang daun bawang, slice
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 5 sdm margarine
- Ambil 3 siung bawang putih, chop
- Ambil 1/2 bh bawang bombay, chop
- Ambil 1 cm jahe, memarkan
- Ambil Optional ayam/daging/udang giling
- Ambil Optional Lada, garam, penyedap rasa
- Gunakan 400 ml air
- Siapkan Bahan pengental
- Sediakan 3 sdm terigu segitiga
Sajikan mun tahu vegetarian sebagai masakan rumahan enak dan juga sehat. Pas sekali disandingkan dengan sambal cabai kering atau sambal rawit bawang putih. Siapa yang tidak kenal dengan mun tahu? Sajian peranakan yang mudah ditemukan di restoran atau rumah makan Cina.
Cara menyiapkan Mun Tahu tanpa Maizena:
- Tumis bawang dan jahe hingga harum, masukkan daging. Tumis hingga matang.
- Note: Jumlah minyak/mentega memang agak banyak. Untuk proses mematangkan terigu.
- Masukkan terigu. Aduk aduk selama kuranglebih 1 menit dengan api kecil. Ini bertujuan untuk menghilangkan bau tepung, supaya hasil mun tahu tidak bau tepung.
- Tambahkan air, lada, garam dan penyedap rasa. Lalu masukkan tahu dan sawi. Aduk secara perlahan sampai cairan mengental.
- Jika terlalu kental, bisa tambahkan air lagi. Periksa rasa dan konsistensi kuah. Tambahkan daun bawang, aduk aduk. Matikan api.
- Sajikan.
Selain tepung maizena, bahan apa saja yang kira-kira bisa menggantikan fungsi tepung maizena tanpa mengurangi nilai gizinya? Tepung beras sebagai pengganti maizena cocok untuk pan frying atau deep frying, dan juga merupakan tambahan yang baik untuk adonan kue karena membuat hasil. Mun tahu merupakan salah satu kuliner ala Tiongkok yang memiliki banyak kandungan gizi. Salah satu olahan tahu yang cukup populer di Indonesia adalah mun tahu. Lihat juga resep Mun tahu, Mun Tahu Ayam enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mun Tahu tanpa Maizena yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
