Anda sedang mencari ide resep kari ikan tongkol dan tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ikan tongkol dan tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ikan tongkol dan tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kari ikan tongkol dan tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kari ikan tongkol dan tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari Ikan Tongkol dan Tahu menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kari Ikan Tongkol dan Tahu:
- Sediakan 1 sachet kari bubuk
- Siapkan 5 iris ikan tongkol asap
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 750 ml santan sedang
- Ambil 300 ml air putih
- Sediakan 6 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 10 buah cabai rawit
Cara membuat Kari Ikan Tongkol dan Tahu:
- Persiapkan bumbu. Tahu santan dan ikan
- Ulek 2 bawang hingga harum
- Goreng tahu putih hingga kering. Angkat
- Masukkan 1sachet bumbu kari bubuk kendslam santan aduk rata
- Panaskan minyak lalu Tumis bawang hingga harum masukkan air lalu masukkan santan. Aduk rata. Beri garam gula pasir dan kaldu bubuk
- Masukkan tahu dan ikan tongkol aduk rata jangan sampai santan pecah.lalu masukkan cabai rawit di atas. Masak hingga matang. Sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari ikan tongkol dan tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
