Anda sedang mencari ide resep tongkol tahu kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol tahu kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol tahu kuah santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongkol tahu kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tongkol Masak Santan enak lainnya. Berikut resep Tongkol Kuah Santan ala ibu saya. Language: Share this at Tahu Tempe Kuah Santan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol tahu kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol tahu kuah santan menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongkol tahu kuah santan:
- Ambil cue tongkol
- Ambil tahu cina/ 3 buah tahu biasa
- Sediakan santan instan
- Siapkan daun bawang
- Siapkan cabe rawit
- Siapkan daun salam
- Ambil garam, kaldu bubuk, lada, gula pasir dan gula merah
- Sediakan air
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan cabe keriting
- Ambil sium bawang merah
- Sediakan sium bawang putih
- Gunakan jahe
- Sediakan lengkuas
Kuah santan yang gurih menyatu dengan daging ikan tongkol dan memberikan cita rasa baru juga berbeda. Berikut ini adalah bahan dan langkah yang diperlukan untuk membuat gulai Masukkan ikan tongkol dan tahu. Masak dalam api kecil gar santan tidak pecah. Masukkan ikan tongkol dan belimbing wuluh.
Cara membuat Tongkol tahu kuah santan:
- Pisahkan ikan dari duri, lalu potong sesuai selera. Potong dadu tahu dan goreng.
- Goreng ikan cue. Sebaiknya d tutup biar tidak menciprat, dan waktu mau balik satu bagiannya lagi. Lebih baik kompor di matikan dulu, tunggu sebentar, baru di balik. Tiriskan
- Iris daun bawang. Blender/ulek bumbu halus setelah d bersihkan, kemudian tumis.
- Tambahkan daun salam. Tumis sampai wangi, masukkan santan yang sudah di campur air. Masak sampai mendidih.
- Masukkan tahu dan ikan goreng, beri bumbu perasa sesuai selera. Setelah kuah mendidih kembali, masukkan daun bawang dan cabe. Tunggu beberapa menit, dan matikan kompor.
Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan kuah menyusut. Tahu kuah santan pedas ini memiliki citra rasa yang begitu lezat dan nikmat. Sangat cocok disajikan untuk menu makan. Kalau biasanya sayur tahu hanya dimasak dengan kuah bening atau kuah santan yang biasa, kali ini sayur tahu akan ditambah dengan kuah santan namun bercitra rasa pedas. Karena tidak memakai santan, kuah resep daging sapi ini lebih encer dan tidak terlalu kental seperti resep sebelumnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol tahu kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
