Anda sedang mencari ide resep lodeh tahu tempe terong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tahu tempe terong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
LODEH TAHU TEMPE TERONG Resep by Rudy Choirudin. Resep sayur lodeh terong ini mungkin merupakan salah satu jenis masakan resep sayur yang sangat populer. Walaupun kelihatannya memang masakan jadul dan ketinggalan jaman, tetapi sampai saat ini masih banyak yang menyukainya lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tahu tempe terong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh tahu tempe terong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh tahu tempe terong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Tahu Tempe Terong menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh Tahu Tempe Terong:
- Gunakan tempe
- Gunakan tahu
- Siapkan terong uk kecil
- Ambil cabe hijau
- Gunakan lengkuas, digeprek
- Ambil daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan cabe rawit
- Ambil santan instan
- Ambil garam, gula, kaldu jamur
- Siapkan minyak
- Gunakan air
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Siapkan cabe merah besar
- Sediakan ketumbar
- Siapkan kemiri
Seperti namanya, bahan utama dari sayur lodeh yang satu ini adalah tahu, tempe, dan kacang. Menu didapur mungil bunda hari ini cuma sayur lodeh tahu tempe, telor ceplok & kerupuk aja gaez. gini aja udah alhamdulillah nikmat. Lodeh terong merupakan makanan sederhana, tetapi meskipun demikian lodeh terong banyak di minati oleh beberapa lapisan masyarakat. Selain memiliki karbohidrat yang tinggi, terong memiliki kandungan kalsium, serat dan mineral untuk mencukupi kandungan gizi keluarga Anda.
Langkah-langkah membuat Lodeh Tahu Tempe Terong:
- Terong dipotong² kecil. Tempe di kukus dahulu, lalu di potong². Tahu dipotong² lalu digoreng dulu.
- Siapkan bumbu yg dihaluskan, lalu blender. Iris serong cabe hijau.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sebentar.
- Didihkan air. Masukkan terong dan tempe, kemudian bumbu tumisnya. Aduk rata. Jika sudah mendidih masukkan tahu goreng. Masak sampai mendidih.
- Masukkan santan instan, aduk sampai rata. Masukkan cabe hijau dan cabe rawit. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Jika sudah mendidih, matikan api.
- Sajikan👍😋
Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu daun so Kemudian masukkan terong hijau, tempe, daun melinjo, cabe rawit dan juga tomat. Tambahkan garam dan gula pasir, cicipi rasanya. Bumbu sayur lodeh terong cukup sederhana, seperti : bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan bumbu lainnya. Yuk mencoba belajar cara memasak sayur lodeh terong, nangka, atau sayur lodeh labu siam yang enak. Resep masakan terik tahu tempe dan cara memasak terik telur bulat pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh tahu tempe terong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
