Lagi mencari inspirasi resep lodeh tahu telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tahu telur puyuh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tahu telur puyuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh tahu telur puyuh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep pertama adalah sayur lodeh dengan isi telur puyuh, telur puyuh merupakan salah satu makanan yang disukai oleh banyak kalangan. Kira-kira bagaimana rasanya jika dijadikan bahan utama menu sayur lodeh? Untuk mengetahui nya, mari kita intip beberapa bahan yang kita butuhkan untuk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh tahu telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Tahu Telur Puyuh memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lodeh Tahu Telur Puyuh:
- Siapkan Tahu Ukuran Kecil
- Ambil Telur Puyuh
- Siapkan Wortel
- Gunakan Bawang Merah
- Ambil Bawang Putih
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan Kemiri
- Siapkan Kunyit
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu Bubuk
- Gunakan Gula
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan Daun Salam
- Sediakan Santan
Kupas telur puyuh yang sudah direbus, sisihkan. Lihat juga resep Lodeh sayur (kck panjang, labu siam) tahu telor enak lainnya. Resep Sayur Lodeh Tahu dan Tempe Kacang. Kemudian langsung masukan penyedap rasa dan gula, aduk-aduk pelan masukan telor puyuh dan tempe, lalu dilanjutkan masukan labu siam ,setelah layu labunya, anda bisa masukan sawi dan irisan cabe rawit dan cabe hijau.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Tahu Telur Puyuh:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, & kunyit.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan lengkuas geprek & daun salam, tumis sampai wangi.
- Tambahkan sedikit air & masukkan potongan wortel.
- Masukkan telur puyuh rebus & potongan tahu.
- Masukkan santan, masak hingga mendidih.
- Tambahkan bumbu lain sambil koreksi rasa.
- Sayur lodeh siap disajikan.
Video Cara Buat Bola Tahu Kribo isi Telur Puyuh. Telur puyuh adalah telur yang dihasilkan oleh burung puyuh (Coturnix coturnix). Teksturnya hampir sama dengan telur ayam biasa, hanya ukurannya saja yang jauh lebih kecil dibandingkan telur ayam maupun bebek. Telur puyuh memiliki cangkang atau kulit berwarna putih pucat disertai motif coklat. Aneka resep telur puyuh yang bisa kamu coba masak di rumah, apalagi dengan berbagai menu berikut bikin makan siang jadi istimewa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh tahu telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
