Sedang mencari ide resep lodeh tahu terong lombok ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tahu terong lombok ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tahu terong lombok ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh tahu terong lombok ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh tahu terong lombok ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Tahu Terong Lombok ijo menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Tahu Terong Lombok ijo:
- Siapkan tahu putih (potong-potong)
- Gunakan terong (kupas, potong-potong, rendam air garam)
- Sediakan daun melinjo muda
- Sediakan santan encer
- Siapkan santan kental
- Ambil Bumbu Iris :
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan cabe ijo
- Ambil cabe rawit merah
- Siapkan lengkuas
- Gunakan Bumbu Tambahan :
- Sediakan gula merah
- Gunakan garam
- Sediakan kaldu udang bubuk (bisa diganti ebi / Rese)
- Siapkan gula pasir (pengganti msg)
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Tahu Terong Lombok ijo:
- Masukkan tahu putih dan semua bumbu iris kedalam panci.
- Masukkan santan encer dan bumbu tambahan, masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan terong dan daun melinjo, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali.
- Terakhir masukkan santan encer, masak hingga mendidih kemudian koreksi rasanya.
- Matikan api, angkat sayurnya dan siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh tahu terong lombok ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
