Lagi mencari inspirasi resep sup kerang kimchi tahu(sundubu jjigae) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup kerang kimchi tahu(sundubu jjigae) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kimchi soft tofu stew (kimchi sundubu-jjigae: 김치순두부찌개). Resep mudah Sundubu Jjigae halal, sup tahu pedas Korea. Sundubu Jjigae!, No Need to Make a Sauce Separately!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup kerang kimchi tahu(sundubu jjigae), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup kerang kimchi tahu(sundubu jjigae) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup kerang kimchi tahu(sundubu jjigae) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup kerang kimchi tahu(Sundubu Jjigae) memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup kerang kimchi tahu(Sundubu Jjigae):
- Gunakan kerang kemasan
- Ambil kimchi kemasan
- Siapkan bawang bombai
- Ambil bawang putih
- Siapkan daun bawang
- Siapkan telur
- Siapkan Kombu.ikan teri besar 7 piece
- Gunakan Tahu sutra yg besar
- Ambil Pasta cabai korea
This warming and comforting jjigae (Korean stew) is made with extra soft tofu (soondubu), thinly sliced meat, kimchi and anchovy broth. Today, I'm posting another soondubu jjigae (순두부 찌개), Korean soft tofu stew. This time, it's made with soondubu (also spelled sundubu, aka silken tofu), ripe kimchi. Sup khas Korea, sundubu jjigae bisa jadi pilihan.
Langkah-langkah membuat Sup kerang kimchi tahu(Sundubu Jjigae):
- Sediakan air untuk kaldu sup.bisa menggunakan sedikit kombu dan 7 peace ikan teri besar.jangan lupa buang kepala ikan terinya terlebih dahulu.masukan ke dalam 100 ml air.diamkan sebentar dengan api kecil.karena di rumah aku adanya katsuboshi sachet jadinya aku menggunakan katsuboshi untuk air kaldunya.agar lebih sedap aku menaruh sedikit garam ke dalam air kaldu.sesuai selera.note. katsuboshi ini terbuat dari serutan ikan tuna.jadi halal ya.
- Selanjutnya cincang kecil bawang bombai dan bawang putih sisihkan,iris iris juga daun bawang untuk di bubuhkan setelah masakan matang.potong sesuai selera untuk tahunya boleh juga tidak hanya di belah jadi dua dan tahu di masukan asal agar hancur. sesuai selera
- Panaskan teflon untuk membuat sup.kasih minyak sayur sedikit masukan cincangan bawang bombai.bawang putih.tumis sebentar masukan kerang atau tuna sesuai selera.tumis lalu masukan kimchi kemasan untuk banyak nya sesuai dengan selera ya, tumis sebentar,lalu masukan air kaldu yg sudah di saring terlebih dahulu.
- Setelah air sup mendidih masukan sedikit pasta cabai korea untuk takaran pedasnya sesuai selera.lalu masukan tahu. Karena kerang cepat Mateng jadi aku hanya merebusnya sekitar 10 menit.setelah itu kasih sedikit kecap asin, telur dan daun bawang di akhir lalu tutup teflon dan diamkan sebentar.karena kehabisan telur di masakan ini aku tidak menambahkan telur di masakan ini. Untuk penyajian masakan sesuai selera.
Ada tahu hingga seafood komplet dalam isiannya. Hidangan Korea tak melulu daging panggang atau bibimbap, ada yang berkuah gurih dan pedas yaitu sundubu jjigae. Sajian ini berisi tahu lembut, potongan daging, mentimun, telur dan. Sundubu Jjigae is Korean stew made with soft (uncurdled) tofu. As you can imagine, the tofu texture is silky soft and because of that, this tofu is also a Just like every mom's kimchi / spaghetti bolognese tastes slightly different, my recipe would naturally result in a slightly different taste to everybody else's.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup kerang kimchi tahu(sundubu jjigae) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
