Sedang mencari inspirasi resep bacem tempe & tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem tempe & tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem tempe & tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bacem tempe & tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bacem tempe & tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bacem Tempe & Tahu menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bacem Tempe & Tahu:
- Gunakan 1 buah tempe tumpuk
- Gunakan 1 buah tahu
- Gunakan Lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan Asam jawa
- Gunakan Garam (himalaya)
- Gunakan Gula merah / gula aren (disisir)
- Sediakan Kaldu jamur (totole)
- Gunakan Kecap (saya pakai bango light)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan Ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Bacem Tempe & Tahu:
- Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan lengkuas, daun jeruk, & daun salam.
- Jika sudah layu dan harum masukkan air. Kemudian masukkan gula merah dan asam jawa.
- Tunggu hingga gula merah mencair, kemudian masukkan garam, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk-aduk.
- Tunggu hingga meletup-letup kemudian masukkan tempe & tahu. Tunggu hingga bumbu surut.
- Jika bumbu sudah surut matikan kompor. Saat penyajian tempe & tahu baceman digoreng sebentar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bacem tempe & tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
