Sedang mencari ide resep sapo tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order. Sapo tahu dijamin akan membuat badan Anda lebih hangat ketika musim dingin atau musim penghujan tiba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sapo tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sapo tahu memakai 25 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sapo tahu:
- Sediakan 1 buah dada ayam fillet
- Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang
- Ambil 2 buah bakso
- Siapkan 1 batang sedang brokoli
- Ambil 100 gr jamur kuping
- Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang
- Siapkan 1 buah tahu jepang telur
- Siapkan Bahan 2
- Siapkan 1 buah cabai merah besar
- Sediakan 3 buah bawang putih (cincang)
- Ambil 4 buah bawang merah
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1 buah daun bawang potong 3cm
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay iris memanjang
- Sediakan 2,5 sdm saus tiram
- Gunakan 1,5 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt kecap ikan
- Ambil 3/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula
- Sediakan 1 sdt totole
- Sediakan Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya bubuk bawang putih
- Ambil Secukupnya Tepung maizena untuk menggoreng tahu dan untuk mengentalkan
- Ambil Secukupnya minyak zaitun untuk menumis
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahu termasuk makanan yang menyehatkan. Cara memasaknya pun gampang banget, kamu bisa membuatnya dengan beberapa rekomendasi resep sapo tahu dan cara membuatnya yang lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Sapo tahu:
- Potong2 ayam bentuk dadu
- Siapkan bahan2
- Potong2 tahu jepang cukup tebal lalu balurkan dengan tepung maizena lalu goreng hingga berwarna sedikit coklat lalu sisihkan
- Panaskan minyak lalu tumis bawang putih cincang bawang bombay dan bawang merah dan jahe sampai harum
- Lalu masukan ayam yang sudah di potong2 masak hingga ayam matang
- Tambahkan saus tiram,kecap asin,kecap ikan,garam,gula dan totole tumis sebentar
- Tambahkan air 500ml air matang (karna aku mau kuah banyak kl gamau bisa di sesuaikan yah bumbu2nya)
- Lalu masukan jamur kuping,brokoli,wortel dan bakso, masak hingga matang
- Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan,lalu masukan daun bawang dan irisan cabai bubuk bawang putih dan lada
- Test rasa lalu terakhir masukan tahu yang sudah di goreng dan minyak wijen, aduk, tunggu sebentar lalu sajikan
Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Rahasia masak sapo tahu yang praktis dan penuh kenikmatan adalah dengan menggunakan saus. Sapo tahu ( Chinese : 砂鍋豆腐 ; pinyin : shāguō dòufu ; lit. : 'claypot tofu') is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sapo tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
