Lagi mencari inspirasi resep gulai ikan tenggiri campur tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan tenggiri campur tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan tenggiri campur tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai ikan tenggiri campur tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ikan tenggiri campur tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Tenggiri Campur Tahu memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Ikan Tenggiri Campur Tahu:
- Sediakan ikan tenggiri (Belah 2)
- Gunakan tahu (persegi panjang) : potong 4
- Ambil santan
- Siapkan Bumbu haluskan :
- Sediakan bawang merah
- Gunakan kunyit
- Sediakan jahe
- Ambil jeruk nipis (ambil isinya)
- Gunakan Cabe rawit (skip)
- Ambil Garam
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Siapkan daun kunyit
- Sediakan daun ruku2
- Siapkan cabe giling halus
- Gunakan asam kandis
Cara membuat Gulai Ikan Tenggiri Campur Tahu:
- Bersihkan ikan, buang isi perut, insang dan potong moncong ikan. Cuci bersih. Tiriskan.
- Masak bumbu halus dan bumbu lainnya dengan sedikit air/santan encer sampai mendidih.
- Masukkan santan kemudian tahu masak sebentar. Terakhir masukkan ikan, terus aduk agar tidak pecah santan. Aduk hati2 karena tahu dan ikan gampang hancur atau bisa juga dengan cara menyiram2 ikan dengan kuah gulai. Masak hingga gulai mendidih/ikan masak. Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan tenggiri campur tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
