Lagi mencari ide resep gulai tahu terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tahu terong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tahu terong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai tahu terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai tahu terong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Tahu Terong memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Tahu Terong:
- Ambil terong ungu (potong sesuai selera)
- Ambil tahu (potong sesuai selera)
- Ambil cabe rawit merah (utuh)
- Sediakan Daun salam
- Siapkan santan
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan cabe merah
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil jahe
- Gunakan kemiri
- Gunakan kunyit
- Siapkan garam
Cara membuat Gulai Tahu Terong:
- Tumis bumbu halus, daun salam dan cabe rawit hingga layu dan harum.
- Kemudian masukkan terong, aduk hingga tercampur rata. Kemudian tumis sekitar 10 mnt, smpai terong sedikit lunak.
- Lalu masukkan santan dan aduk terus hingga santan mendidih..
- Setelah mendidih masukkan tahu, masak sekitar 10 mnt, lalu tambahkan garam dan koreksi rasa.
- Setelah matang matikan kompor, lalu angkat dan sajikan. Selamat mencoba..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai tahu terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
