Tahu Tempe Ungkep Goreng
Tahu Tempe Ungkep Goreng

Lagi mencari ide resep tahu tempe ungkep goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tempe ungkep goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tempe ungkep goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu tempe ungkep goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu tempe ungkep goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Tempe Ungkep Goreng menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Tempe Ungkep Goreng:
  1. Siapkan 1 papan tempe, potong agak tebal
  2. Sediakan 3 buah tahu kulit ukuran sedang, belah 2
  3. Siapkan 2 lmb daun salam
  4. Gunakan 3 lmb daun jeruk
  5. Sediakan 1 batang serai, ikat simpul, geprek
  6. Gunakan 1 iris lengkuas, geprek
  7. Ambil 1 sdt gula pasir
  8. Ambil 1 sdt gula merah sisir
  9. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
  10. Siapkan 5 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
  11. Sediakan 250 ml minyak goreng untuk menggoreng tahu tempe
  12. Sediakan 500 ml air bersih
  13. Ambil BUMBU HALUS :
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar
  15. Siapkan 3 siung baput
  16. Gunakan 1 siung bamer
  17. Sediakan 1 ruas kunyit seukuran jari kelingking
  18. Siapkan 3 buah kemiri
  19. Ambil 1/2 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tempe Ungkep Goreng:
  1. Cuci bersih semua bahan yang perlu dicuci sebelum diolah. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, tumis hingga harum. Masukkan tahu dan tempe, aduk rata, lalu tambahkan air, kaldu bubuk, gula pasir dan gula merah. Didihkan. Koreksi rasa.
  2. Jika rasa sudah pas, biarkan air hingga menyusut. Matikan api, lalu tiriskan tahu dan tempe.
  3. Panaskan minyak goreng lagi, goreng tahu tempe hingga garing, angkat, tiriskan, sajikan dengan nasi hangat dan sambal kosek 👌

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Tempe Ungkep Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!