Lagi mencari ide resep sundubu jjigae (sup tahu korea) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sundubu jjigae (sup tahu korea) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sundubu jjigae (sup tahu korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu korea) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sundubu-jjigae (순두부찌개, -豆腐–) or soft tofu stew is a jjigae (찌개, Korean stew) in Korean cuisine. The dish is made with freshly curdled soft tofu (which has not been strained and pressed). When I was in Seoul a little while ago, I basically ate this amazing spicy tofu stew every single day.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sundubu jjigae (sup tahu korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sundubu jjigae (sup tahu korea) memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sundubu jjigae (sup tahu korea):
- Gunakan tahu jepang
- Sediakan daging cincang (sapi/ayam)
- Gunakan telur
- Ambil daun bawang, potong kecil2
- Ambil Tauge kedelai (opsional)
- Ambil air
- Ambil Bumbu
- Gunakan minyak goreng
- Gunakan minyak wijen
- Siapkan daun bawang besar, potong kecil2
- Sediakan bawang putih, cincang halus
- Ambil bawang bombay, cincang halus
- Siapkan gula
- Siapkan garam
- Sediakan gochujang / 4 sdm bubuk cabe korea
- Gunakan kecap asin
At Incheon International Airport - you'll see many Koreans that have returned home from abroad, lining up to order a sizzling pot of Soondubu - in hopes to get their digestion back on. Dried anchovies, dried kelp, eggs, garlic, green onion, hot pepper flakes, kimchi, korean radish, onion, pork, pork belly, salt, sesame oil, soft tofu, sugar, vegetable oil. Sundubu jjigae is a variety of traditional Korean stews. Subtle and spicy at the same time, sundubu jjigae is a popular Korean stew which is widely enjoyed both in restaurants and as a home-cooked. 🎦 Sundubu-jjigae.
Cara menyiapkan Sundubu jjigae (sup tahu korea):
- Tuang 1 sendok makan minyak goreng & minyak wijen kedalam panci. Nyalakan api sedang
- Masukan daun bawang besar yang sudah dipotong, tumis hingga harum. Tambahkan daging, masak hingga matang
- Masukan bawang bombay cincang, tumis hingga bawang bombay kecoklatan. Masukan bawang putih, gula, garam, bubuk cabe dan kecap asin. Aduk hingga rata.
- Tambahkan 300 ml air. Aduk rata dan koreksi rasa pada step ini. Masukkan tahu.
- Saat kuah mulai mendidih, masukan telur, tauge, dan daun bawang yang sudah diiris halus. Tutup panci, biarkan 1-2 menit. Angkat dan sajikan.
The dish is made with freshly curdled soft tofu (which has not been strained and pressed), vegetables, sometimes mushrooms, onion, optional. The Korean stew (jjigae, 찌개) made with sundubu (or soondubu, 순두부) is enormously popular both in and outside Korea. Sundubu Jjigae or Korean Soft Tofu Stew is the most delicious and simple way to eat healthy soondubu. Delicious recipe that even you can make at home. I would have never imagined that Sundubu Jjigae would become so popular with non-Koreans.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
