Aneka Resep Masakan Tahu

Sedang mencari ide resep lodeh tahu tempe dan krecek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tahu tempe dan krecek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tahu tempe dan krecek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh tahu tempe dan krecek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh tahu tempe dan krecek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Tahu Tempe dan Krecek menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh Tahu Tempe dan Krecek:

1. Sediakan 1 papan tahu
2. Siapkan 1 papan tempe
3. Gunakan 1/4 kg krecek
4. Gunakan 1 papan pete
5. Sediakan 3 buah cabe hijau
6. Sediakan 1 ruas laos
7. Siapkan 1 batang serai
8. Gunakan 2 lembar daun salam
9. Sediakan 2 lembar daun jeruk
10. Ambil 1 sachet santan cair
11. Siapkan Secukupnya gula
12. Gunakan Secukupnya garam
13. Sediakan Secukupnya gula pasir
14. Gunakan Secukupnya vetsin
15. Ambil Secukupnya lada bubuk
16. Ambil Secukupnya ketumbar bubuk
17. Gunakan Secukupnya air
18. Siapkan Secukupnya minyak goreng
19. Sediakan Bumbu halus:
20. Ambil 9 butir bawang merah
21. Gunakan 6 siung bawang putih
22. Sediakan 3 butir kemiri
23. Siapkan 1 ruas kunyit
24. Gunakan 1 ruas jahe
25. Gunakan 5 buah cabe rawit
26. Ambil 5 buah cabe merah keriting

Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Tahu Tempe dan Krecek:

1. Potong dadu tahu, tempe, dan cecek. Goreng tahu agar tidak mudah hancur
2. Siapkan semua bahan, goreng setengah matang bumbu halus
3. Siapkan air dalam panci, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan serai dan laos geprek, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan lagi tempe dan cecek. Masukkan lada bubuk, ketumbar bubuk, gula, garam, dan vetsin. Tunggu sampai mendidih sambil terus diaduk
4. Tambahkan santan cair. Aduk kembali dan tambahkan tahu goreng
5. Setelah semuanya mendidih, cek rasa dan masukkan pete serta cabe hijau yang sudah diiris-iris
6. Sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh tahu tempe dan krecek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!