Jangan Lombok Tahu Tempe
Jangan Lombok Tahu Tempe

Lagi mencari inspirasi resep jangan lombok tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jangan lombok tahu tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan lombok tahu tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan jangan lombok tahu tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jangan lombok tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jangan Lombok Tahu Tempe menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Jangan Lombok Tahu Tempe:
  1. Sediakan 1/2 papan tempe, potong dadu
  2. Sediakan 1/2 kotak tahu, potong dadu
  3. Gunakan 700 ml santan
  4. Gunakan Secukupnya air, minyak, gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu
  5. Ambil Bumbu halus
  6. Siapkan 8 siung bawang putih
  7. Gunakan 12 siung bawang merah
  8. Gunakan 3 butir kemiri
  9. Gunakan 3 sdt ketumbar bubuk
  10. Sediakan 2 cm kencur
  11. Ambil 3 cm kunyit
  12. Ambil 5 biji cabe rawit (sesuai selera)
  13. Sediakan Bumbu lain
  14. Gunakan 1 batang serai, geprek
  15. Siapkan 2 lembar daun salam
  16. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  17. Siapkan 4 cm lengkuas, geprek
  18. Siapkan 2 biji cabe keriting merah, iris serong (saya skip)
  19. Ambil 2 biji cabe keriting hijau, iris serong (saya skip)
  20. Sediakan 15 biji cabe rawit utuh (sesuai selera)
Langkah-langkah menyiapkan Jangan Lombok Tahu Tempe:
  1. Kukus tahu dan tempe hingga matang. Sisihkan. Kemudian blender bumbu halus.
  2. Tumis bumbu halus hingga tanak atau matang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan cabe keriting. Kemudian masukkan tahu dan tempe yang sudah dikukus. Tumis sebentar.
  3. Masukkan air santan dan secukupnya air. Tambahkan cabe rawit utuh dan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu. Koreksi rasa. (TIPS: masak dengan api sedang dan sesekali diaduk agar santan tidak pecah).
  4. Sajikan jangan lombok dengan ikan asin, ayam goreng, atau dengan lauk lain. Bisa juga sebagai lauk pendamping nasi jagung. Sederhana tapi enak 😍👍🏻.
  5. Resep lodeh lain -> - (lihat resep)

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jangan Lombok Tahu Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!