Sedang mencari inspirasi resep jangan lombok tempe tahu lorjuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jangan lombok tempe tahu lorjuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Isinya hanya tempe tahu, kentang dan segambreng cabai hijau. Tapi kini semua itu berubah, jangan lombok adalah salah satu sayur atau lauk favorit dan mampu membuat saya menghabiskan nasi berpiring-piring terutama jika ditambahkan petai, sedikit tetelan daging sapi dan memiliki cita rasa super pedas. Saya jg asli pracimantoro,tiap kangen jangan lombok selalu bikin yg pedas dgn resep yg sama dgn yg tertulis,saya selalu membuat tempe busuk dl beberapa hr sebelum bikin jangan lombok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jangan lombok tempe tahu lorjuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan jangan lombok tempe tahu lorjuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jangan lombok tempe tahu lorjuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jangan Lombok Tempe Tahu Lorjuk memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Jangan Lombok Tempe Tahu Lorjuk:
- Ambil 🥀Bahan Jangan :
- Gunakan 2 kotak tempe,dikukus lalu potong kotak
- Sediakan 1 kotak tahu, dikukus lalu potong kotak2(eesep asli tempe gembus
- Gunakan 1 sdm munjung lorjuk yg sdh matang (tambahan sy)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari laos di geprek
- Ambil 1 ruas jari jahe di geprek
- Ambil 2 cabe hijau besar di iris tipis serong
- Siapkan 65 ml santan segitiga
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan 🥀Bumbu yg ditumbuk:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cabe merah besar
- Ambil 4 cabe rawit
- Ambil Seujung sdt garam
- Gunakan Seujung sdt kaldu bubuk
- Sediakan Seujung sdt merica bubuk
- Siapkan 3 buah kemiri (tambahan sy)
- Ambil Seujung sdt gula pasir
Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah. Wonogiri memiliki sajian bernama jangan lombok yang artinya sayur cabai. Bahan utamanya adalah potongan tempe dan irisan cabai hijau, cabai merah dan cabai rawit. Sajian berkuah santan ini paling pas dinikmati dengan sepiring nasi hangat dan kerupuk kampung.
Langkah-langkah menyiapkan Jangan Lombok Tempe Tahu Lorjuk:
- Siapka tahu dan tempe serta lorjuk. Haluskan bumbu
- Ambil panci ceramic beri sedikit minyak tumis bumbu,setelah harum masukkan laos,jahe,daun jeruk dan daun salam.aduk2 hingga layu.lalu masukkan tempe aduk aduk dan berikutnya tahu
- Masukkan lorjuk dan santan lalu tuang air
- Setelah mendidih masukkan irisan lombok hijau dan matikan api.
- Jangan lombok tempe tahu lorjuk ini enak,gurih di dapat dr santan dan lorjuk, ada juga sensasi pedasnya enak dimakan gunakan nasi hangat.
So untuk anda penggemar tahu dan tempe dan tak punya banyak waktu di dapur, silahkan mencicipi sayur tahu tempe a la kampung. Brambang Asem Kangkung; Resto Review di IG @bunda_didi; Oseng Tempe Udang Bertabur Pete; Salad Buah MAYUMI; Kue Mendut Warna-Warni. Pulau lombok yang terkenal akan keberagaman budayanya ini mempunyai satu makanan khas yang tak boleh terlewatkan, yakni kelaq. Kelaq sendiri merupakan hidangan sayur berkuah yang terbuat dari beragam jenis sayur. Di Lombok sendiri terdapat cukup banyak jenis dari kelaq, ada kelaq batih, kelaq kelor, kelaq lebui, kelaq pedis panas, dan kelaq sebie.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jangan lombok tempe tahu lorjuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
