Sedang mencari ide resep penyetan lele tahu tempe ikan asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal penyetan lele tahu tempe ikan asin yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari penyetan lele tahu tempe ikan asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan penyetan lele tahu tempe ikan asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep penyetan lele tahu tempe dengan sambal yang nikmat bisa anda masak sendiri. Menu favorit, penyetan, mudah murah.tinggal goreng buat sambal, rasanya sedap dimakan dengan nasi panas.aku buat menu ini utk adek #Anggasolarbesain, seperti inilah aku biasa buat penyetan, selamat memasak ya dek. Ada tempe, ikan lele, mujair, bandeng, ikan pe atau pari, ampela, ayam, bebek hingga telur ceplok.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan penyetan lele tahu tempe ikan asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Penyetan lele tahu tempe ikan asin memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Penyetan lele tahu tempe ikan asin:
- Siapkan 1/2 kg lele/mujair
- Siapkan Jeruk nipis & garam utk merendam lele/mujair
- Gunakan 6 potong tahu
- Ambil 6 potong tempe
- Ambil 1 terong belah potong tanpa kupas
- Gunakan 50 gr ikan asin bulu ayam
- Ambil 2 buah timun kupas cuci potong
- Gunakan 5 tangkai kemangi cuci ambil daunnya tiriskan
- Ambil Sambal
- Gunakan 2 cabe merah
- Gunakan 12 cabe rawit
- Gunakan 2 buah tomat
- Ambil 6 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt terasi goreng/bakar
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Sejumput gula
- Ambil 1 jeruk limau
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk jika suka
- Siapkan Bumbu halus utk tempe tahu dan lele
- Siapkan 8 bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Pelet merupakan pakan yang dibuat oleh pabrik khusus. Nasi + ikan kerapu + tahu tempe + lalapan. Nasi lele penyet + tahu tempe + lalapan. Bukan hanya kelas bawah, tahu dan tempe juga sering menjadi pilihan menu bagi masyarakat ekonomi kelas mapan.
Cara menyiapkan Penyetan lele tahu tempe ikan asin:
- Lele buang insan dan belah perutnya keluarkan kotoran dari perut, rendam jeruk nipis dan garam 15 menit, cuci bilas sisihkan
- Tempe tahu dipotong, terong dibelah tanpa kupas, cuci dulu
- Haluskan bumbu utk lele goreng, (kalo mau bisa juga pakai bumbu racik sajiku tempe goreng/bumbu instan lainnya). Ambil 1/3 bumbu yg sudah dihaluskan dalam wadah beri air 2 sdm balur tempe tahu dgn bumbu biarkan 15 mnt spy bumbu meresap
- Dalam wadah, sisa 2/3 bumbu balurkan ke lele tanpa air, aduk rata, (setelah dicuci lele biasanya masih berair) diamkan 15 mnt spy bumbu meresap
- Panaskan wajan, beri minyak goreng, biarkan panas dulu, pertama goreng tahu, lanjut tempe, kemudian goreng lele, lanjut goreng ikan asin dan terong, terakhir sisa minyak dipakai utk goreng bahan sambal tomat
- Masukkan semua bahan sambal haluskan di cobek, beri sedikit minyak goreng bekas menggoreng ikan, koreksi rasa, tambahkan perasan jeruk limau
- Penyetan siap dimakan dengan nasi hangat
Demikian sekilas tentang UKM pembuatan tempe dan tahu. Resiko dari usaha ini adalah keterbatasan bahan baku, karena selama ini jumlah produksi kedelai dari petani. Deskripsi Ikan Lele si Ikan Berkumis nan Kaya Manfaat. Klasifikasi Ilmiah Ikan Lele (sumber Wikipedia). Kumis Ikan Lele Menjadi Sensor Tubuhnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat penyetan lele tahu tempe ikan asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
